Độ tươi của bia là một trong những yếu tố xác định chất lượng của bia. Vì thế, Carlsberg luôn không ngừng tìm kiếm những phương pháp giúp các sản phẩm bia đóng chai có thể lưu giữ được sự tươi ngon lâu nhất có thể.
Tuy nhiên, để đảm bảo một sản phẩm có chất lượng tốt đến tay người dùng, việc kiểm soát lưu lượng oxy trong chai càng trở nên quan trọng. Khi tiếp xúc với oxy, bia sẽ bị oxy hoá, khiến hương vị trở nên loãng, không được tươi ngon như mong đợi. Để khắc phục điều này, Carlsberg đã phát minh ra một sáng kiến mới: Nắp chai ZerO2.
Nắp chai ZerO2 được thiết kế với lớp lót mang công nghệ scavenger hấp thụ oxy, giúp loại bỏ khí oxy tích trữ ở khoảng không giữa nắp chai và bia. Qua đó, quá trình oxy hoá được giảm thiểu, giúp lưu giữ hương vị bia tươi lâu hơn, hiệu quả đến 15% so với những nắp chai truyền thống. Tại Việt Nam, chiếc nắp này được đặt vào Carlsberg Premium Smooth Draught – một trong những sản phẩm nổi bật của thương hiệu Carlsberg.
Kể từ khi thành lập, Carlsberg luôn nỗ lực theo đuổi sự hoàn hảo bằng việc nâng cao chất lượng bia lẫn trải nghiệm thưởng thức. Những “Dòng Chữ Vàng” thể hiện sự tận tâm, tính kỉ luật và những tham vọng trong di chúc của nhà sáng lập Carlsberg J.C. Jacobsen đã trở thành kim chỉ nam dẫn dắt công ty. Trước đó, có thể kể đến những sáng kiến đột phá như men bia tinh khiết, thang đo độ pH, và gần đây nhất là nắp chai ZerO2.
Dòng sản phẩm cao cấp Carlsberg Premium Smooth Draught là minh chứng cho tâm huyết nâng cao chất lượng sản phẩm của Carlsberg, với hương vị tươi mới như bia tươi vừa mới rót.
"Tại Carlsberg, chúng tôi luôn nỗ lực không ngừng để hướng đến sự hoàn hảo. Song song với việc thay đổi trong cách hoạt động, trong cộng đồng và trong quá trình sản xuất, chúng tôi cũng tin rằng, việc chú trọng đến những chi tiết nhỏ có thể tạo nên ảnh hưởng lớn đến cộng đồng. Nắp chai ZerO2 xuất phát từ chính niềm tin đó", ông Stefano Clini, Tổng giám đốc Carlsberg Việt Nam cho biết.
