Dấu ấn ‘vua nha đam’ trên bản đồ nông nghiệp Việt

“Vua nha đam” Nguyễn Văn Thứ, Chủ tịch HĐQT GC Food, vừa được vinh danh trong Top 30 doanh nhân trẻ Việt Nam tiêu biểu 2025 – Giải thưởng Sao Đỏ do Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam trao tặng. Đây là lần thứ ba ông được ghi nhận tại sân chơi dành cho những doanh nhân trẻ có đóng góp nổi bật cho kinh tế và cộng đồng, khẳng định bản lĩnh của một thế hệ lãnh đạo đề cao trí tuệ, tính nhân văn và trách nhiệm xã hội.

Đi xa bằng sự bền vững

Khởi nghiệp năm 2011 với tầm nhìn “Đưa nông sản Việt vào chuỗi giá trị toàn cầu”, ông Nguyễn Văn Thứ sáng lập GC Food và từng bước đưa doanh nghiệp trở thành một trong những đơn vị dẫn dắt ngành nông sản – thực phẩm Việt Nam. Từ những sản phẩm chủ lực như nha đam và thạch dừa, GC Food không chỉ chiếm lĩnh thị trường nội địa mà còn hiện diện tại 27 quốc gia, bao gồm các thị trường yêu cầu tiêu chuẩn đặc biệt khắt khe như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ và EU.

Chính trong quá trình ấy, danh xưng “vua nha đam” bắt đầu gắn bó với tên tuổi Nguyễn Văn Thứ. Đây không phải là tên gọi mang tính tượng trưng hay truyền thông, mà được hình thành từ những giá trị thực tế mà ông tạo ra cho ngành hàng tưởng như nhỏ bé này. Từ một vùng nguyên liệu phân tán và thiếu chuẩn hóa, ông Thứ đã xây dựng nên chuỗi giá trị nha đam hoàn chỉnh hiếm có tại Việt Nam, kết nối chặt chẽ nông dân - nhà máy - thị trường và đưa công nghệ vào từng công đoạn sản xuất. GC Food vì thế trở thành doanh nghiệp dẫn đầu cả về quy mô, sản lượng lẫn tiêu chuẩn chất lượng; còn nha đam Việt Nam, nhờ nỗ lực của ông, đã có mặt tại những thị trường khó tính nhất thế giới. 

Trong nhiều cuộc gặp gỡ cổ đông, ông Thứ không giấu niềm tự hào khi khẳng định GC Food đã phát triển vượt khỏi mô hình chế biến nông sản truyền thống, trở thành nhà sản xuất tích hợp sở hữu chuỗi giá trị hoàn chỉnh từ vùng nguyên liệu, công nghệ sản xuất đến quản trị chất lượng và xuất khẩu. Chính cấu trúc này tạo nền tảng để doanh nghiệp cạnh tranh bền vững trên thị trường quốc tế và vượt qua biến động của các chu kỳ nông nghiệp.

Kết quả kinh doanh trong hai năm gần đây phản ánh rõ chiến lược phát triển dài hạn ấy. Năm 2024, doanh thu thuần của GC Food đạt 578,7 tỷ đồng, tăng 22% so với năm 2023; lợi nhuận sau thuế gần 64 tỷ đồng, tăng 2,4 lần. Chín tháng đầu năm 2025 tiếp tục là một cột mốc khi doanh nghiệp ghi nhận 526 tỷ đồng doanh thu và 79,5 tỷ đồng lợi nhuận – mức cao nhất từ trước đến nay – qua đó hoàn thành 88% kế hoạch năm chỉ trong ba quý. Đặc biệt, biên lợi nhuận gộp đạt tới 36%, thuộc nhóm cao trong ngành chế biến nông sản, cho thấy hiệu quả sản xuất và năng lực cạnh tranh đang được củng cố mạnh mẽ.

Theo ông Thứ, những con số này không đến từ các bước tăng trưởng ngắn hạn mà là kết quả của nhiều năm đầu tư bài bản vào công nghệ, mở rộng thị trường và tối ưu chuỗi sản xuất. Trong đó, một dấu ấn quan trọng là việc ông kiên định theo đuổi chiến lược phát triển bền vững dựa trên các nguyên tắc ESG – yếu tố ngày càng trở thành “giấy thông hành” tại các thị trường quốc tế.

GC Food đã đặt mục tiêu giảm tiêu thụ nước và năng lượng, giảm phát thải khí nhà kính và chuyển đổi sang bao bì thân thiện môi trường. Doanh nghiệp cũng tái chế phụ phẩm nông sản thành phân bón hữu cơ, đồng thời nâng cao các tiêu chuẩn bảo vệ môi trường trong mọi quy trình sản xuất. Những nỗ lực này góp phần biến vùng đất khô hạn Ninh Thuận – Khánh Hòa từ “tiểu sa mạc” thành khu vực trồng nha đam quy mô lớn, năng suất cao.

Không dừng lại ở đó, GC Food còn là một trong số ít doanh nghiệp nông sản đầu tư đồng bộ vào công nghệ cấy mô giống, dây chuyền tự động hóa, hệ thống kiểm soát chất lượng chuẩn quốc tế và chuyển đổi số toàn diện. Những cải tiến này giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu chi phí và nâng vị thế thương hiệu ở các thị trường cao cấp.

“One Team, One Dream” – Lấy con người làm trọng tâm

Song hành cùng chiến lược công nghệ, ông Thứ đặc biệt chú trọng đến văn hóa doanh nghiệp. Tại GC Food, việc xây dựng một môi trường “hạnh phúc”, nơi người lao động được hỗ trợ cả vật chất lẫn tinh thần, là ưu tiên hàng đầu. Triết lý “One Team, One Dream” trở thành kim chỉ nam giúp đội ngũ nhân sự gắn kết và đồng hành cùng doanh nghiệp trong mọi giai đoạn.

GC Food cũng luôn sát cánh cùng nông dân, những người trực tiếp tạo nên giá trị đầu vào. Doanh nghiệp hỗ trợ kỹ thuật canh tác, đảm bảo đầu ra ổn định và chia sẻ khó khăn, đặc biệt trong bối cảnh thiên tai. Đợt mưa lũ nghiêm trọng tại Nam Trung Bộ gần đây, GC Food nhanh chóng triển khai hỗ trợ nhu yếu phẩm cho bà con và cam kết duy trì thu mua nguyên liệu, giúp nông dân phục hồi sau thiên tai. Những hoạt động này thể hiện rõ triết lý sản xuất của ông Thứ: kinh doanh không chỉ vì lợi ích của doanh nghiệp mà còn vì cộng đồng.

Theo ông, bảo vệ môi trường, phát triển cộng đồng và tạo ra sản phẩm chất lượng chính là con đường duy nhất để doanh nghiệp đi được đường dài. Sự nhất quán trong tư duy này cũng là yếu tố giúp ông tiếp tục được vinh danh Top 30 doanh nhân trẻ Việt Nam tiêu biểu 2025 – không chỉ như một dấu mốc cá nhân mà còn là sự công nhận dành cho mô hình nông nghiệp xanh, công nghệ cao và phát triển bền vững mà ông và GC Food theo đuổi.

Nhìn rộng hơn, trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đứng trước yêu cầu mới về tiêu chuẩn, công nghệ và tính minh bạch, đường hướng của GC Food cho thấy một mô hình phù hợp xu thế toàn cầu. Đây cũng có thể trở thành hình mẫu cho doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam trong thập kỷ tới: phát triển dựa trên đổi mới, bền vững và khả năng cạnh tranh quốc tế.