Theo công ty nghiên cứu thị trường Kantar World Panel, sữa nước tại Việt Nam đang có tốc độ tăng trưởng cao hơn nhiều so với bình quân chung toàn ngành, với tăng trưởng gộp bình quân năm khoảng 14,6% trong 5 năm qua và tăng trưởng 13% trong năm 2018. Trong đó, nhu cầu sử dụng các sản phẩm sữa cao cấp (organic, sữa tươi 100% A2), các loại sữa thay thế từ thực vật và đặc biệt là sữa chua gia tăng mạnh.
Sữa chua từ lâu đã trở nên rất quen thuộc với người Việt vì hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Phổ biến nhất là các dòng sữa chua ăn có kết cấu đặc hay sữa chua uống dạng lỏng. Mặc dù vậy, mới đây tập đoàn TH đã tiên phong công bố một dòng sản phẩm sữa chua mới với định dạng hoàn toàn khác biệt với các loại sữa chua đang được bày bán trên thị trường, tiên phong một thế hệ sữa chua uống hoàn toàn mới trên thị trường – Sữa Chua Sệt.
Sữa chua Sệt cung cấp vitamin và khoáng chất tự nhiênTừ “sệt” nhằm mô tả chính xác cấu trúc dày, sánh mịn của dòng sữa chua này, đồng thời chuyển tải một phần đặc tính của sản phẩm qua tên gọi để người tiêu dùng dễ hình dung. Hai sản phẩm đầu tiên của dòng sữa chua mới này là Sữa chua Sệt Đào Tự nhiên và Sữa chua Sệt Caramen tự nhiên được bảo quản lạnh trong chai có nắp vặn 170ml.
Sản phẩm của TH dùng phương pháp lên men tự nhiên từ công thức độc đáo kết hợp sữa tươi sạch nguyên chất và cream từ sữa tươi sạch nguyên chất của trang trại TH – trang trại chăn nuôi bò sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao lớn nhất Châu Á, xác lập kỷ lục năm 2015.
Bên cạnh công thức độc đáo với thành phần sữa tươi sạch và cream từ sữa tươi, tập đoàn TH còn kết hợp cùng những hương vị tự nhiên được ưa chuộng, tạo nên một sản phẩm thơm ngon hấp dẫn,đậm chất năng động của cuộc sống hiện đại.
Nếu như đào luôn là trái cây luôn được ưa thích và nằm trong top những hương vị được ứng dụng nhiều trong thực phẩm nói chung và đồ uống nói riêng thì caramen là một hương vị đầy hấp dẫn, hiện đại. Đặc biệt sữa chua vị caramen cũng là một trong những ý tưởng mới lạ trên thị trường mang đến trải nghiệm độc đáo, thu hút. TH không chỉ tự hào tiên phong khi thiết lập phân khúc sữa chua hoàn toàn mới này mà còn trong trong việc giới thiệu đến người tiêu dùng những hương vị mới mẻ.
Sữa chua sệt dùng chủng men Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus hỗ trợ tốt cho quá trình tiêu hóa, chuyển hóa đường lactose thành axit lactic, từ đó tạo vị chua đặc trưng cho sản phẩm sữa lên men tự nhiên, đồng thời giúp protein trong sữa đông tụ tạo nên cấu trúc lỏng sệt, sánh mịn. Sữa chua sệt có vị thơm ngon tự nhiên, chua ngọt hài hòa, hoàn toàn không sử dụng bất kỳ chất tạo vị chua nào khác, cùng như không sử dụng chất bảo quản.
“Sản phẩm Sữa chua Sệt được lên men tự nhiên từ sữa tươi sạch nguyên chất, cream từ sữa bò tươi của Trang trại TH, kết hợp cùng mứt trái cây tự nhiên, sốt caramen tự nhiên mang đến hương vị thơm ngậy hấp dẫn, chua ngọt hài hòa. Nhờ công thức độc đáo, sản phẩm có cấu trúc dày, sệt, sánh mịn, khác biệt so với sữa chua uống thông thường.
Không nằm ngoài giá trị cốt lõi “Hoàn toàn từ thiên nhiên” của tập đoàn TH, Sữa chua Sệt được làm từ sữa tươi sạch nguyên chất và các nguyên liệu tự nhiên. Tương tự như các sản phẩm sữa chua TH true YOGURT khác, Sữa chua Sệt cung cấp vitamin và khoáng chất tự nhiên có trong sữa tươi sạch nguyên chất, trái cây tự nhiên, tốt cho sức khỏe, nhưng vẫn mang đến trải nghiệm mới lạ lần đầu tiên có mặt trên thị trường”, đại diện tập đoàn TH chia sẻ.
