Teppanyaki - hình thức nấu ăn tại bàn từ Nhật Bản, một lần nữa khẳng định tính ứng dụng đầy nghệ thuật của mình ở mọi nền ẩm thực khi "bén duyên" với các món ăn Singapore tại chi nhánh mới nhất trong hệ thống Lion City.
'Fine dining' được phát triển từ lâu tại các nước phương Tây và cũng là loại hình nhà hàng ẩm thực đang có xu hướng phát triển thời điểm hiện nay trên thế giới, nhưng tại Việt Nam, mô hình này vẫn còn khá mới mẻ.
Do những yêu cầu và tiêu chuẩn khắt khe về nguyên liệu cao cấp, đầu bếp danh tiếng, trang trí tinh xảo và đặc biệt là nhân viên phục vụ cao cấp; ngoài các khách sạn hạng sang, rất ít các nhà hàng Việt Nam có thể đáp ứng và phát triển mô hình kinh doanh này.
Nắm bắt thực tế đó, Lion City - hệ thống nhà hàng ẩm thực Singapore đã cho ra mắt chi nhánh thứ 7 tại tòa nhà Mê Linh Point (TP. HCM), kết hợp hài hòa sự sang trọng của một nhà hàng 'fine dining' với những yếu tố trải nghiệm thú vị của nghệ thuật teppanyaki từ Nhật Bản.
Theo chia sẻ từ Multi Trust - đơn vị sở hữu thương hiệu Lion City, chọn ra mắt dòng fine dining tại Mê Linh Point vào cuối năm 2018 vì đây là dịp có nhiều lễ hội, sự kiện lớn. Thêm vào đó, Lion City rất chú trọng đến địa điểm là các mặt bằng trung tâm thành phố có lưu lượng giao thông đông đúc, tập trung nhiều siêu thị, trung tâm thương mại, nhiều tòa nhà văn phòng, là những nơi đặt trụ sở của các tập đoàn đa quốc gia.
Từ những địa điểm này, Lion City sẽ dễ dàng tiếp cận thực khách sành điệu và mong muốn mang đến những trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho thực khách vào những ngày bận rộn cuối năm tại địa điểm đẹp nhất của TP. HCM.
Tham dự sự kiện khai trương, nhà thiết kế Li Lam nhận xét: “Đối với tôi, fine dining mang ý nghĩa là đồ ăn phải ngon, phải chất lượng. Không chỉ đồ ăn ngon mà mọi thứ xung quanh đều phải đẹp, đẹp trong từng chi tiết nhỏ thì mới đúng nghĩa là fine dining. Tinh tế và chi tiết từ người phục vụ, thức ăn, cách bày biện và cả không gian nên để làm được fine dining thì đòi hỏi rất là nhiều thứ đằng sau đó. Nói chung, đối với Lam, fine dining chính là “ăn ngon mặc đẹp” và những điều tinh tế nhất có thể”.
Riêng Food stylist Hương Thảo khá ấn tượng với màu sắc của các món ăn tại Lion City. Cô chia sẻ: “Màu sắc trong món ăn đã thể hiện được sự hài hòa về yếu tố thị giác, có sắc độ đậm nhạt hài hòa về thị giác và có nóng lạnh. Ngoài ra màu sắc còn thể hiện được thành phần dinh dưỡng trong ẩm thực như màu đỏ, xanh lá cây, tím, vàng và trắng. 5 yếu tố đó là thể hiện đầy đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể mình cần thiết. Ngoài ra còn thể hiện sự cân bằng âm dương, những tông màu nóng thì mang tính dương, còn những màu lạnh thì mang tính âm. Cùng với sự trình bày hấp dẫn của món ăn Fine Dining tại Lion City đã lôi cuốn tôi, làm cho tôi có cảm giác món ăn thêm ngon hơn”.
Bên cạnh các chuyên gia ẩm thực và đại diện thương hiệu, sự kiện ra mắt, khai trương dòng Fine Dining của chuỗi thương hiệu nhượng quyền Lion City đã vinh dự được đón tiếp sự hiện diện của tân hoa hậu 2018 Tiểu Vy vừa trở về từ cuộc thi hoa hậu thế giới 2018.
TheLeader đã có dịp ghé thăm chi nhánh mới nhất của Lion City và ghi lại những hình ảnh trải nghiệm thú vị trong khuôn khổ sự kiện.
Tags:
Tags:
Trong làn sóng đầu tư vào bất động sản nghỉ dưỡng, Vân Đồn đang nổi lên như một “tọa độ vàng” mới với tiềm năng tăng trưởng dài hạn.
Với đội bay hiện đại, Sun PhuQuoc Airways đang từng bước hiện thực hóa khát vọng đưa Phú Quốc trở thành một trung tâm hàng không mới trong khu vực.
Cả Thành phố Thiên niên kỷ T&T City Millennia bừng sáng trong đêm tổng duyệt đại nhạc hội “Khơi mạch nguồn Di sản – Vững bước Kỷ nguyên mới”, mở màn cho chuỗi sự kiện nghệ thuật - lễ hội quy mô lớn chưa từng có tại Tây Ninh. Sân khấu hoành tráng, công nghệ trình diễn hiện đại cùng các kỷ lục mới xác lập đã sẵn sàng mang tới bầu không khí bùng nổ trước giờ G.
Vietnam Airlines phối hợp cùng các đơn vị triển khai chương này nhằm phục hồi hệ sinh thái rừng, bảo vệ đa dạng sinh học và thúc đẩy lối sống bền vững.
Với những động lực từ hệ sinh thái mở rộng khác biệt và chiến lược phát triển mạnh mẽ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng tăng trưởng, VPBank tin tưởng sẽ hoàn thành mục tiêu đã cam kết với cổ đông.
Trong làn sóng đầu tư vào bất động sản nghỉ dưỡng, Vân Đồn đang nổi lên như một “tọa độ vàng” mới với tiềm năng tăng trưởng dài hạn.
Giữa bối cảnh kinh tế toàn cầu có nhiều biến động, xuất khẩu qua thương mại điện tử đang mở ra cánh cửa cho các doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận thị trường quốc tế.
Hàng loạt các đại dự án khu đô thị bùng nổ trên khắp cả nước đã khiến nguồn cung nhà ở thấp tầng trong 6 tháng đầu năm 2025 tăng vọt.
Ông Tô Như Toàn, Chủ tịch Công ty CP Phát triển Bất động sản Văn Phú, đã nuôi dưỡng triết lý “bất động sản vị nhân sinh” từ nhiều năm trước, và cuốn sách Đô thị vị nhân sinh của Jan Gehl như một sự đồng điệu tư tưởng, tiếp thêm niềm tin để ông kiên định hiện thực hóa tầm nhìn ấy trong chiến lược phát triển doanh nghiệp.
Mặc dù đã tăng trưởng khá mạnh trong thời gian vừa qua, song ông Nguyễn Thái Bình, Tổng giám đốc Đông Tây Land cho rằng, dư địa thu hút dòng tiền đầu tư bất động sản từ miền Bắc vào miền Nam vẫn còn rất lớn trong thời gian tới.
Là tổng quản lý người Việt đầu tiên của tập đoàn quốc tế Six Senses tại Việt Nam, ông Lê Đại Hải chọn một con đường khác biệt: phát triển Ana Mandara Cam Ranh bằng sự chân thành, tinh thần bản sắc và dịch vụ cá nhân hóa đến từng chi tiết - nơi “phần mềm là hồn Việt Nam” và giá trị được đo bằng ký ức khách mang về.
Từ mạch nguồn di sản vùng đất Chín Rồng đến những thanh âm hiện đại giữa lòng Thành phố thiên niên kỷ T&T City Millennia, đại nhạc hội “Khơi mạch nguồn di sản – Vững bước kỷ nguyên mới” đã thắp sáng miền đất Tây Ninh bằng một bản giao hưởng nghệ thuật của quá khứ, hiện tại và tương lai giao thoa trong cùng một khát vọng Việt.
