Tập trung vào tính bền vững ngay từ khâu thiết kế, tuyển dụng cho đến từng khía cạnh nhỏ nhất trong vận hành là cách Khách sạn Amanaki lan tỏa giá trị tích cực.
Trở về sau chuyến du học Anh quốc, ông Bùi Trung Đức quyết định kết hợp
chuyên môn kỹ sư dân dụng với niềm đam mê du lịch vào việc thiết kế và vận hành
khách sạn. Năm 2014, khách sạn Amanaki ra đời, do ông Đức là Nhà sáng lập kiêm Giám
đốc điều hành.
Tính đến hiện tại, ông Đức sở hữu hai khách sạn Amanaki ở quận Thảo Điền
và quận 1, TP.HCM, chuyên phục vụ du khách nước ngoài đến du lịch, làm việc tại
TP.HCM. Amanaki gây ấn tượng mạnh với du khách không chỉ bởi thiết kế hiện đại
nhưng đậm tính nghệ thuật, sáng tạo mà còn bởi vì định hướng và thực hành phát
triển bền vững một cách bài bản.
Vận hành bền vững
Có chuyên môn về kỹ sư dân dụng, ông Đức đưa yếu tố bền vững vào khách sạn
Amanaki ngay từ khâu thiết kế, thông qua việc tối ưu ánh sáng, lưu thông không
khí để tiết kiệm năng lượng dùng cho chiếu sáng và điều hòa nhiệt độ.
Bên cạnh đó, khoảng 70% nội thất của khách sạn Amanaki được sản xuất từ
gỗ lấy từ những ngôi nhà cũ ở miền Tây, vừa tận dụng phế liệu, vừa đem lại dư vị
truyền thống, hoài cổ độc đáo cho khách sạn.
Trên nền tảng những cơ sở vật chất đều hướng tới tiết kiệm tài nguyên và
giảm tác động tới môi trường, ông Đức tiếp tục nghiên cứu đưa ra những giải pháp
bền vững hóa vận hành của khách sạn.
Chẳng hạn, Amanaki đặt bàn chải ở quầy lễ tân để khách có thể lấy khi có
nhu cầu, thay vì đặt sẵn trong các phòng nghỉ như đại đa số khách sạn thông thường.
Bằng cách này, mỗi năm, khách sạn chỉ sử dụng khoảng 300 – 400 chiếc bàn chải,
thay vì hơn 20 nghìn cái như cách làm truyền thống.
Ông Bùi Trung Đức, Nhà sáng lập kiêm Giám đốc điều hành Khách sạn Amanaki
Hoặc, ông Đức cho thay các hóa chất như sữa tắm, dầu gội, nước tẩy rửa bằng
sản phẩm hữu cơ có nguồn gốc thiên nhiên, sử dụng chất liệu 50% cotton – 50% bột
gỗ tre làm vỏ gối, dùng gối, đệm làm từ bông cây hoa gạo, thay thế túi nylon bằng
túi giấy tinh bột có khả năng hòa tan trong nước và phân hủy… để hạn chế hóa chất
và vi nhựa thải ra môi trường.
Không chỉ giảm thiểu rác thải trong cung ứng dịch vụ, Amanaki tổ chức những
hoạt động bảo vệ môi trường cho cả đội ngũ nhân viên, thông qua tổ chức cuộc
thi chế cây thông giáng sinh từ rác thải phát sinh từ khách sạn, tặng bộ bình nước
và hộp thủy tinh để hạn chế nhân viên sử dụng đồ dùng một lần.
“Mỗi cá nhân dần thay đổi từ những thứ nhỏ nhất, sau đó mới có thể hy vọng
lan tỏa để những người xung quanh mình thay đổi”, ông Đức cho biết tại serie Mở đường dẫn lối do Dear Our Community thực hiện.
Song song với các giải pháp về môi trường, Amanaki cũng tập trung vào việc
bản tồn, giới thiệu văn hóa truyền thống của Việt Nam, thông qua những hoạt động
dân gian, những chương trình nghệ thuật.
Đó là hoạt động vẽ mặt nạ, làm tò he, làm bánh Trung thu truyền thống,
chương trình hát xẩm, workshop làm gốm thủ công được Amanaki khéo léo lồng ghép
vào những dịp lễ hội truyền thống, tạo ra không khí lễ hội đặc biệt cho khách sạn.
Thông qua những hoạt động lưu giữ văn hóa cổ truyền, Amanaki không chỉ
cung cấp trải nghiệm độc đáo cho du khách mà còn khơi dậy tình yêu, sự trân trọng
những giá trị truyền thống cho thế hệ trẻ, đặc biệt là đội ngũ nhân sự của khách
sạn.
Theo ông Đức, đó là cách để xây dựng ý thức công dân toàn cầu. “Hãy hiểu,
hãy trân trọng văn hóa nơi bạn sinh ra, sau đó bạn cũng có thể hiểu và tôn trọng
văn hóa nơi người khác được sinh ra. Đó chính là ý thức của một công dân toàn cầu”,
Nhà sáng lập Khách sạn Amanaki lý giải.
Người đồng hành bền vững
Cách xây dựng ý thức công dân toàn cầu cho đội ngũ nhân sự cũng phản ánh
phần nào tư duy của ông Đức và Amanaki trong việc tuyển dụng, tức là tìm kiếm những
người đồng hành cùng chung tư tưởng phát triển bền vững, cùng chung mục tiêu phụng
sự cộng đồng, môi trường và xã hội.
Ông Đức cho biết, Amanaki có một bảng câu hỏi dành cho nhân sự ứng tuyển
vào khách sạn, với một số câu hỏi chính như ý thức về phát triển bền vững, ý thức
về phát triển bản thân cũng như kế hoạch phát triển bản thân trong tương lai.
Tiếp đó là vòng phỏng vấn trực tiếp, thông qua một số hoạt động cụ thể để
trao đổi, chia sẻ và lắng nghe lẫn nhau giữa ứng viên và nhà tuyển dụng.
Ông Đức kể lại một câu chuyện đáng nhớ, khi có bốn ứng viên bật khóc
ngay tại vòng phỏng vấn, không phải vì sợ hãi hay lo lắng mà vì được kết nối lại
với những ký ức tuổi thơ, chạm vào tâm hồn thông qua những câu hỏi được Amanaki
thiết kế.
Bằng cách này, Amanaki tuyển dụng được một đội ngũ gồm những người trẻ,
chia sẻ chung niềm tin, tầm nhìn và giá trị. Đây là nền tảng quan trọng để ông Đức
và Amanaki thực hành những giải pháp tiếp tục nâng cao ý thức, tinh thần tự chủ
của nhân viên, là những người đồng hành cùng ông Đức và Amanaki tiếp tục lan tỏa giá trị.
Chuỗi nội dung Mở đường dẫn lối mùa hai được Dear Our Community hợp tác với Ngân hàng Standard Chartered sản xuất, dưới sự bảo trợ truyền thông của Tạp chí điện tử Nhà quản trị (TheLEADER).
Chương trình sẽ đưa khán giả tới thăm các văn phòng, công ty, nơi làm việc của những vị khách mời đến từ một số tổ chức, doanh nghiệp như Heineken, Sanofi, De Heus... để tìm hiểu cách thực hành, giải quyết các vấn đề hướng đến sự bền vững tại doanh nghiệp.Theo dõi chương trình Mở Đường Dẫn Lối mùa hai tại:
Chương trình ươm mầm phát triển bền vững mùa hai do Dear Our Community tổ chức nhằm mang đến cơ hội học tập, trải nghiệm cho giới trẻ mong muốn làm việc trong lĩnh vực phát triển bền vững.
Chương trình ươm mầm phát triển bền vững mùa hai do Dear Our Community tổ chức nhằm mang đến cơ hội học tập, trải nghiệm cho giới trẻ mong muốn làm việc trong lĩnh vực phát triển bền vững.
Đối với Nhang Lộc Thành, làm nhang sạch với các nguyên liệu thiên nhiên không chỉ là kinh doanh mà còn là một cách tiếp nối, lưu giữ và truyền lại thế hệ sau những giá trị văn hóa, tình cảm gia đình.
Giải pháp phát triển bền vững hiệu quả có thể xuất phát bởi ý tưởng từ bất cứ bộ phận, phòng ban nào khi nhân sự sử dụng tư duy bền vững để giải quyết các vấn đề của doanh nghiệp.
Đằng sau những cam kết phát triển bền vững của doanh nghiệp Việt Nam là một thực trạng đáng lo ngại về nguồn nhân lực, quản lý dữ liệu và xung đột lợi ích.
Bất động sản công nghiệp vẫn giữ vững vị thế, thị trường khách sạn phục hồi mạnh mẽ, chi phí xây dựng tăng, là ba trong số 10 xu hướng định hình thị trường M&A bất động sản Việt Nam.
Thiên Long đang chuyển mình thành một doanh nghiệp quốc tế dựa trên nền tảng vững chắc từ thị trường Việt Nam với khát vọng lan tỏa tri thức Việt ra toàn cầu.
Kế hoạch niêm yết mảng nông nghiệp của Hòa Phát được kỳ vọng mở ra giai đoạn tái định vị hệ sinh thái sau gần một thập kỷ không phát hành mới của tập đoàn.
Đằng sau những cam kết phát triển bền vững của doanh nghiệp Việt Nam là một thực trạng đáng lo ngại về nguồn nhân lực, quản lý dữ liệu và xung đột lợi ích.
