Khởi nghiệp

Startup bán mì ramen cấp đông gọi vốn 2,5 tỷ đồng

Việt Hưng Thứ bảy, 03/08/2024 - 08:25

Seichou Machi Ramen kêu gọi đầu tư 2,5 tỷ đồng cho 12,5% cổ phần, với hai mô hình kinh doanh là chuỗi bán lẻ và sản xuất sản phẩm đông lạnh.

Mì ramen được xem là một món ăn quốc dân của Nhật Bản, nhưng khi về đến Việt Nam thì giá thành của món này lại khá cao, dao động từ 150 - 250 nghìn đồng/bát nên thực khách khó có thể thưởng thức thường xuyên.

Từng dành 4 năm tích lũy kiến thức về công nghệ thực phẩm và kinh nghiệm làm việc trong các nhà hàng, xưởng sản xuất tại Nhật Bản, Nguyễn Văn Duy cho rằng giá thành một bát mì ramen ở Việt Nam có thể giảm xuống so với mặt bằng chung.

Khi về nước, Duy quyết định mở cửa hàng mì ramen thủ công tại Hà Nội, sử dụng các loại nông sản Việt để giảm giá thành sản xuất và địa phương hóa hương vị món ăn cho phù hợp khẩu vị của người bản địa.

Từ một cửa hàng rộng 13m2 trên con phố Hòe Nhai, thương hiệu Seichou Machi Ramen của Nguyễn Văn Duy đã phát triển thành một nhà hàng có diện tích gấp 6 lần ban đầu.

Đến Shark Tank Việt Nam mùa 7, startup định hướng mở rộng chuỗi cửa hàng mì tươi thủ công, đồng thời sản xuất mì ramen cấp đông để phục vụ tới người tiêu dùng.

Bán mì ramen cấp đông gọi vốn 2,5 tỷ đồng
Seichou Machi Ramen kêu gọi đầu tư 2,5 tỷ đồng - Ảnh: ST

Seichou Machi Ramen kêu gọi đầu tư 2,5 tỷ đồng cho 12,5% cổ phần, với hai mô hình kinh doanh. Mô hình chuỗi cần đầu tư khoảng 600 - 800 triệu đồng để mở một cửa hàng có diện tích khoảng 90m2, phục vụ cùng lúc được khoảng 45 khách.

Giá bán một bát mì dao động từ 84 -114 nghìn đồng, chi phí giá vốn chiếm từ 28-30%, EBITDA (lợi nhuận trước thuế, lãi vay và khấu hao) vào khoảng 25%. Với cửa hàng đang mở hiện tại, lợi nhuận startup đạt được mỗi tháng khoảng 120 triệu đồng.

Còn với sản phẩm mì ramen cấp đông thì phân phối trực tuyến, giá bán lẻ trung bình từ 50 - 55 nghìn đồng/bát, giá vốn từ 15 - 17 nghìn đồng bao gồm cả chi phí nhân công và đóng gói bao bì.

Với số vốn kêu gọi tại Shark Tank, nhà sáng lập Seichou Machi Ramen dự kiến dùng 1,5 tỷ đồng để mở thêm hai nhà hàng mới, 1 tỷ đồng phát triển sản xuất sản phẩm đông lạnh.

Bán mì ramen cấp đông gọi vốn 2,5 tỷ đồng 1
Startup muốn sử dụng 1 tỷ đồng phát triển sản xuất sản phẩm đông lạnh - Ảnh: ST

Bên cạnh đó, Nguyễn Văn Duy cũng tiết lộ rằng startup đang nhận được sự chú ý, quan sát của một tập đoàn lớn trong mảng ẩm thực ở Nhật Bản từ năm 2023.

Với thế mạnh về xây kênh, bán hàng online (trực tuyến) và có thể giúp startup kết nối với các KOC nổi tiếng, Shark Nguyễn Văn Thái đề nghị đầu tư 2,5 tỷ đồng cho 35% cổ phần mảng sản xuất sản phẩm cấp đông.

Trong khi đó, Shark Bình từng nghiên cứu về lĩnh vực thực phẩm cấp đông nhanh và tự tin với hệ sinh thái Next Commerce chuyên tư vấn, triển khai D2C (direct to consumer - bán hàng trực tiếp đến tay người tiêu dùng) cho các startup, nhãn hàng cũng đề nghị đầu tư 2,5 tỷ đồng để đổi lấy 25% cổ phần.

Shark Phi Vân thì nhận thấy Seichou Machi Ramen có cơ hội phát triển ở thị trường đại chúng nên đề nghị đầu tư 2,5 tỷ cho 35% cổ phần, đồng thời sẽ giúp startup triển khai mô hình kinh doanh nhượng quyền.

Cuối cùng, startup chấp nhận lời đề nghị được cả Shark Phi Vân và Shark Bình cùng đầu tư 2,5 tỷ đồng cho 25% cổ phần (mỗi Shark 12,5% cổ phần), đi kèm điều kiện có văn bản thỏa thuận rõ ràng về KPI, cùng cam kết đưa startup ra quốc tế.

Thị trường mua trước trả sau đón tay chơi lớn

Thị trường mua trước trả sau đón tay chơi lớn

Khởi nghiệp -  9 tháng
Thị trường mua trước trả sau đang trở nên "nóng" hơn cả, khi gần đây liên tục đón nhận sự tham gia của các tay chơi lớn.
Thị trường mua trước trả sau đón tay chơi lớn

Thị trường mua trước trả sau đón tay chơi lớn

Khởi nghiệp -  9 tháng
Thị trường mua trước trả sau đang trở nên "nóng" hơn cả, khi gần đây liên tục đón nhận sự tham gia của các tay chơi lớn.
Tranh cãi xu hướng 'cà phê 4 trong 1'

Tranh cãi xu hướng 'cà phê 4 trong 1'

Diễn đàn quản trị -  9 tháng

Dù đã trở thành một xu hướng mới được ưa chuộng trong thị trường cà phê, nhưng vẫn còn nhiều tranh luận về việc liệu cà phê 4 in 1 có thể được coi là "cà phê dòng chính" hay không.

Thái Bình: Phát triển không gian đô thị thu hút nhà đầu tư

Thái Bình: Phát triển không gian đô thị thu hút nhà đầu tư

Bất động sản -  9 tháng

Bước chuyển mình tăng trưởng kinh tế ngoạn mục của Thái Bình là áp lực thúc đẩy thị trường bất động sản của tỉnh phát triển mạnh mẽ. Khu vực phía Nam thành phố đang là nơi đón đầu làn sóng dịch chuyển đó.

Động thổ dự án kho xưởng xây sẵn KCN DEEP C Hải Phòng

Động thổ dự án kho xưởng xây sẵn KCN DEEP C Hải Phòng

Bất động sản -  9 tháng

Tập đoàn KCN Việt Nam vừa tổ chức lễ động thổ giai đoạn 2, dự án kho xưởng xây sẵn KCN DEEP C tại khu công nghiệp DEEP C - Hải Phòng.

Tắc nghẽn định giá đất -  Bài 11: Giá bất động sản neo cao

Tắc nghẽn định giá đất - Bài 11: Giá bất động sản neo cao

Bất động sản -  9 tháng

Với những thay đổi lớn trong pháp luật về định giá đất, nhiều chuyên gia cho rằng, giá bất động sản trong thời gian tới khó có thể giảm.

Startup đồ chơi giáo dục Việt kiếm triệu USD trên đất Mỹ

Startup đồ chơi giáo dục Việt kiếm triệu USD trên đất Mỹ

Khởi nghiệp -  9 tháng

Bắt đầu kinh doanh từ năm 2020 thông qua website công ty và các nền tảng thương mại điện tử như Amazon, Etsy với thị trường chính là Mỹ, Úc và Canada, đến năm 2023, doanh thu Kalotoys là 95 tỷ đồng.

Tiến sĩ hóa học muốn tạo cuộc cách mạng về chất tẩy rửa

Tiến sĩ hóa học muốn tạo cuộc cách mạng về chất tẩy rửa

Khởi nghiệp -  9 tháng

Tiến sĩ hóa học Vũ Thị Tần hiện là giảng viên đại học Bách Khoa Hà Nội, đã sở hữu cho mình 17 sáng chế về vật liệu và xử lý bề mặt.

Thị trường mua trước trả sau đón tay chơi lớn

Thị trường mua trước trả sau đón tay chơi lớn

Khởi nghiệp -  9 tháng

Thị trường mua trước trả sau đang trở nên "nóng" hơn cả, khi gần đây liên tục đón nhận sự tham gia của các tay chơi lớn.

Thị trường Fintech đã hết nóng?

Thị trường Fintech đã hết nóng?

Khởi nghiệp -  9 tháng

Thay vì dồn dập các thương vụ đầu tư góp vốn như vài năm trước, thị trường fintech Việt Nam giờ đây đang trở nên phân hóa, tập trung vào hai mảng sản phẩm đầu tư và mua trước trả sau.

Metub nhận vốn 15,5 triệu USD từ Morgan Stanley

Metub nhận vốn 15,5 triệu USD từ Morgan Stanley

Khởi nghiệp -  9 tháng

Trước đó, Metub cũng từng huy động thành công 6 triệu USD từ các nhà đầu tư, bao gồm Vertex Ventures Southeast Asia & India và Do Ventures vào năm ngoái.

Hoàng Huy gọi vốn 2.000 tỷ cho loạt dự án bất động sản Hải Phòng

Hoàng Huy gọi vốn 2.000 tỷ cho loạt dự án bất động sản Hải Phòng

Doanh nghiệp -  58 phút

Công ty CP Đầu tư dịch vụ tài chính Hoàng Huy lên kế hoạch phát hành thêm hơn 200 triệu cổ phiếu trong năm 2025 để huy động vốn phát triển hai dự án bất động sản lớn tại Hải Phòng.

Thủ tướng: Thiết kế chính sách để phát triển kinh tế tư nhân là không giới hạn

Thủ tướng: Thiết kế chính sách để phát triển kinh tế tư nhân là không giới hạn

Tiêu điểm -  13 giờ

Thủ tướng khẳng định phát triển kinh tế tư nhân là không giới hạn, yêu cầu khẩn trương hoàn thiện cơ chế, chính sách để tạo đà tăng trưởng bền vững.

Vì sao Đất Xanh Group cấp thiết tăng vốn lên 10.000 tỷ đồng?

Vì sao Đất Xanh Group cấp thiết tăng vốn lên 10.000 tỷ đồng?

Doanh nghiệp -  16 giờ

Nhà sáng lập Đất Xanh Group, Lương Trí Thìn khẳng định tập đoàn sẽ tăng vốn điều lệ lên trên 10.000 tỷ đồng để trở thành công ty cấp trung và cỡ lớn.

BIM Land khởi động tổ hợp căn hộ phong cách khách sạn SkyM

BIM Land khởi động tổ hợp căn hộ phong cách khách sạn SkyM

Bất động sản -  18 giờ

BIM Land – thành viên BIM Group, khởi động tổ hợp căn hộ cao cấp phong cách khách sạn SkyM tại khu đô thị vịnh biển Halong Marina (Quảng Ninh). Dự án được kỳ vọng sẽ thiết lập chuẩn mực mới cho mô hình nghỉ dưỡng – lưu trú – đầu tư ngay tại trung tâm du lịch năng động bậc nhất miền Bắc.

Mùa đại hội chỉ tiến không lùi

Mùa đại hội chỉ tiến không lùi

Doanh nghiệp -  20 giờ

Mùa đại hội năm nay chứng kiến các doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam thể hiện tinh thần "chỉ tiến không lùi", như lời khẳng định về nội lực quốc gia trước những bất ổn toàn cầu.

V-Green cùng 4 đối tác đầu tư 300 triệu USD làm 63.000 cổng sạc VinFast tại Indonesia

V-Green cùng 4 đối tác đầu tư 300 triệu USD làm 63.000 cổng sạc VinFast tại Indonesia

Doanh nghiệp -  21 giờ

V-Green và các đối tác gồm Chargecore, Chargepoint, Amarta Group và CVS, cam kết đầu tư 300 triệu USD để phát triển hạ tầng trạm sạc tại Indonesia.

Hóa dầu Long Sơn tiếp tục thổi bay nghìn tỷ lợi nhuận của SCG

Hóa dầu Long Sơn tiếp tục thổi bay nghìn tỷ lợi nhuận của SCG

Doanh nghiệp -  21 giờ

Được kỳ vọng là dự án chiến lược tại Việt Nam nhưng đến hiện tại, Tổ hợp hóa dầu Long Sơn đang gây áp lực tài chính lớn cho Tập đoàn SCG.

Đọc nhiều