Khó có thể mang lại trải nghiệm giống như khi khách hàng tương tác trực tiếp ở cửa hàng, Starbucks chú trọng vào các chi tiết nhỏ nhất nhằm tập trung vào yếu tố chất lượng của sản phẩm khi khách hàng đặt hàng trực tuyến.
Bà Patricia Marques, Tổng giám đốc Starbucks Việt Nam
Những ngày cuối tháng 4/2021, bà Patricia Marques, Tổng giám đốc Starbucks Việt Nam đang cùng đội ngũ bận rộn khai trương 3 cửa hàng liên tiếp ở Nha Trang (Khánh Hòa) chỉ vỏn vẹn trong ba ngày.
Thế nhưng khi vẫn còn trên chuyến bay chưa đáp xuống TP.HCM vài ngày sau đó, bà đã nhận “tin dữ” là khu vực đặt các cửa hàng ở Nha Trang bị phong toả do Covid-19.
Đại dịch diễn ra trong suốt hai năm liền đã ảnh hưởng nặng nề đến các doanh nghiệp và Starbucks cũng không phải là ngoại lệ. Cùng chung số phận với các cửa hàng ở Nha Trang, các cửa hàng của Starbucks ở TP. HCM và Hà Nội phải đóng cửa dài ngày.
Để có thể tồn tại, việc thích ứng linh hoạt đối với bối cảnh, đặc biệt trong sự thay đổi của hành vi và thói quen khách hàng, là chìa khoá quan trọng. Một trong số đó là áp dụng công nghệ, đưa sản phẩm lên môi trường trực tuyến (online) để đảm bảo có nguồn thu.
“Ba năm trước, khi chúng tôi làm việc với Now (ShoppeFood) thì cũng chỉ mới chiếm tỷ lệ cực nhỏ trong doanh thu. Đến tháng 1/2020, chúng tôi ký thêm với Grab. Khi dịch xảy ra, nhờ có hình thức giao hàng qua Grab và ShopeeFood, Starbucks mới sống được đến hiện tại”, bà Patricia Marques cho biết.
Hãng này cũng đồng thời áp dụng sự đổi mới kỹ thuật số vào việc phát triển và tung ra ứng dụng Starbucks Việt Nam, giúp khách hàng có thể đặt món tại nhà hoặc đặt trước và trực tiếp qua cửa hàng lấy ngay mà không phải chờ đợi. Ứng dụng này cũng giúp cho người dùng dễ dàng thanh toán, kiếm và đổi phần thưởng.
Là một thương hiệu toàn cầu, trải nghiệm khách hàng ở các cửa hàng F&B như Starbucks được đánh giá rất cao ở cả toàn cầu lẫn Việt Nam. Thế nhưng xây dựng trải nghiệm khách hàng khi họ lên môi trường trực tuyến, làm thế nào để đảm bảo được tính đồng nhất về trải nghiệm ở các môi trường khác nhau cũng là một bài toán không hề dễ dàng.
“Không có được trải nghiệm như khi tương tác trực tiếp tại cửa hàng, Starbucks chú trọng những chi tiết nhỏ nhất để đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đến tay khách hàng. Có những chi tiết rất nhỏ mà khách hàng không biết”, bà Chi Nguyễn, Phụ trách PR và marketing Starbucks nói.
Thông thường, các hãng không đưa ra điều kiện khi khách hàng đặt hàng qua các ứng dụng. Trong khi đó, Starbucks giới hạn khoảng cách là 5km, thậm chí trước đây chỉ là 3km. Theo bà Chi, đây không hề là trải nghiệm tệ, mà chính sách này nhằm đảm bảo chất lượng của đồ uống. Nhờ giới hạn khoảng cách, cà phê đến tay khách hàng vẫn nóng hoặc kem không bị chảy.
Hiện Starbucks ở một số thị trường trên toàn cầu đã dùng dạng siro pha chế đặc biệt để giữ được kem tốt hơn và ngon hơn khi giao đến cho khách hàng. Tại Việt Nam, dạng siro này sẽ được đưa vào pha chế trong thời gian tới.
“Có rất nhiều thứ từ phía Starbucks cung cấp cho các thị trường trên toàn cầu để đảm bảo trải nghiệm trên môi trường số vẫn tốt”, bà Chi nói.
Bên cạnh đó, khi đưa sản phẩm lên môi trường số, nhiều đơn vị sẽ lựa chọn các sản phẩm phù hợp và tối ưu nhất. Tuy nhiên, bà Chi khẳng định, Starbucks Việt Nam cam kết đưa tất cả sản phẩm bán trực tiếp ở cửa hàng lên môi trường số để khách hàng có đủ lựa chọn khi muốn thưởng thức các sản phẩm tại nhà.
Việc đưa các sản phẩm lên môi trường thương mại điện tử cũng là một cách để Starbucks mở rộng đối tượng khách hàng. Khách hàng ở trên toàn quốc có thể đặt hàng mua được một số sản phẩm của Starbucks trong khi trước đây, chỉ những người ở các địa phương như Hà Nội, TP.HCM nơi Starbucks đặt cửa hàng mới có thể mua được.
Sau hai năm, Việt Nam cũng như thế giới đang bước vào một trạng thái bình thường mới. Trong khi nhiều thứ sẽ không quay trở về trạng thái trước Covid thì có những trải nghiệm mà khách hàng vẫn luôn muốn tìm về, theo bà Chi, mặc dù bà Patricia Marques vẫn kỳ vọng có thể đẩy mạnh giao hàng qua ứng dụng.
Theo đó, khi dịch bệnh căng thẳng khiến người dân sợ tiếp xúc, hay ở những nơi có chỗ để xe không thuận tiện, việc lên đơn ở nhà và đến lấy mang về không cần chờ đợi là một lựa chọn tuyệt vời.
Thế nhưng khi quay lại trạng thái bình thường mới, việc ở trong cửa hàng Starbucks vào buổi sáng sớm, đứng chờ một ly cà phê và hoà mình vào không gian Starbucks là một trong những khoảnh khắc mà nhiều người muốn tận hưởng.
Theo Tổng giám đốc Starbucks Việt Nam Patricia Marques, thương hiệu cà phê hàng đầu thế giới không cần thay đổi để hoà hợp với văn hoá của người Việt bởi họ luôn muốn được thưởng thức một cốc Starbucks có hương vị giống với thức uống được bán ở bất kỳ cửa hàng Starbucks nào trên thế giới.
Theo Tổng giám đốc Starbucks Việt Nam Patricia Marques, thương hiệu cà phê hàng đầu thế giới không cần thay đổi để hoà hợp với văn hoá của người Việt bởi họ luôn muốn được thưởng thức một cốc Starbucks có hương vị giống với thức uống được bán ở bất kỳ cửa hàng Starbucks nào trên thế giới.
Câu chuyện trải nghiệm khách hàng đang được rất nhiều doanh nghiệp quan tâm và bắt tay vào thực hiện nhưng họ đang mắc phải rất nhiều sai lầm, từ tư duy đến cách thức thực thi.
Bài học cho những người kinh doanh đồ ăn và thức uống (F&B) là phải cân bằng giữa tính nghệ sỹ của người làm bếp và tính liên hoàn của món ăn, đồng thời cần đảm bảo đánh đúng tâm lý khách hàng.
Trải nghiệm khách hàng không cần quá xuất sắc, quan trọng là nó phù hợp với định vị thương hiệu, khách hành mục tiêu và số đông người mua sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp.
Việc chuyển dịch sang tài sản số theo lãnh đạo G-Group không chỉ là bước tiến về công nghệ, mà còn là sự thay đổi cả về vận hành và văn hóa doanh nghiệp.
Công nghệ và dữ liệu giúp doanh nghiệp hiểu khách hàng hơn, nhưng khoảng trống quản trị lại khiến trải nghiệm khách hàng bị đứt gãy ở những thời điểm quan trọng nhất.
Sự phát triển lâu dài của doanh nghiệp gia đình phụ thuộc vào khả năng kết hợp mục tiêu, nguồn vốn dài hạn và danh tiếng với sự linh hoạt và quản trị chuyên nghiệp.
Khi Việt Nam bước vào giai đoạn già hóa nhanh, bảo hiểm không thể chỉ là công cụ chi trả rủi ro. Affina mở ra một cách tiếp cận mới cho an sinh bền vững.
Dữ liệu bùng nổ nhưng quyết định chưa kịp thời đang tạo ra điểm nghẽn lớn, buộc các CFO phải dịch chuyển từ vai trò vận hành sang dự báo và dẫn dắt chiến lược.
Central Retail dự kiến sẽ hạch toán một khoản lỗ do suy giảm giá trị tài sản một lần và phi tiền mặt trị giá khoảng 5,9 tỷ Baht (khoảng 190 triệu USD) vào báo cáo tài chính quý 4 năm 2025.
Tối 22/12, Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa thành phố Hà Nội (Hanoisme) phối hợp với Sở Công thương, Ban thi đua – khen thưởng (Sở Nội vụ) TP. Hà Nội đã tổ chức lễ tôn vinh doanh nhân, doanh nghiệp Thăng Long năm 2025. Chương trình nhằm ghi nhận những doanh nhân, doanh nghiệp đóng góp xuất sắc cho sự phát triển kinh tế - xã hội Thủ đô và đất nước.
Khi các kỷ lục mưa lũ liên tục bị phá vỡ, trồng và phục hồi rừng đang được nhìn nhận như tuyến phòng thủ chiến lược, bền vững nhất của Việt Nam trước biến đổi khí hậu.
Mùa lễ hội cuối năm mang đến không khí rộn ràng của mua sắm, gặp gỡ và những chuyến đi nối tiếp nhau. Đây cũng là lúc những người tiêu dùng thông thái lên kế hoạch để chi tiêu hợp lý và “tận dụng” tối đa các ưu đãi từ các ngân hàng hay các thương hiệu, cho trải nghiệm mua sắm trong giai đoạn cao điểm thêm trọn vẹn.
Vừa qua, dự án trục đại lộ cảnh quan sông Hồng đã được chính thức khởi công. Sự kiện không chỉ đánh dấu bước khởi động cho một dự án hạ tầng – đô thị có ý nghĩa đặc biệt, mà còn cho thấy tầm nhìn phát triển dài hạn của Thủ đô Hà Nội trong việc tái cấu trúc không gian ven sông Hồng với sự đồng hành của các nhà đầu tư chiến lược, điển hình như T&T Group.
Tòa soạn trân trọng giới thiệu bài phát biểu bế mạc của Tổng Bí thư Tô Lâm tại Hội nghị lần thứ 15 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII, sáng 23/12, tại Hà Nội.
Xây dựng niềm tin số, phát triển tài sản mã hóa dựa trên những giá trị "độc nhất vô nhị" là con đường giúp Việt Nam phát triển bền vững và thịnh vượng.
