Phát triển bền vững

Ngành sữa với những bước chuyển đổi tuần hoàn

Phạm Sơn Thứ hai, 19/12/2022 - 12:01

Các doanh nghiệp sữa tại Việt Nam đang tiên phong trong việc áp dụng các giải pháp kinh tế tuần hoàn, từ vùng nguyên liệu cho đến khâu phân phối và sau phân phối.

Ngành sữa Việt Nam đang ứng dụng tư duy tuần hoàn từ sản xuất tới phân phối và tiêu dùng.

Thời điểm khoảng 20 năm trước đây, khi đất nước bắt đầu hội nhập, cũng là lúc Công ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk) bắt đầu thực hiện trách nhiệm với môi trường, thông qua những bước đi hết sức đơn giản như xây dựng nhà máy xử lý nước thải.

20 năm sau đó, Vinamilk đã trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu về phát triển bền vững. Mới đây, không chỉ được vinh danh là một trong số top 100 doanh nghiệp bền vững Việt Nam 2022, Vinamilk còn được xướng tên trong top 5 tiên phong với mô hình kinh tế tuần hoàn, ứng phó với biến đổi khí hậu.

Tư duy tuần hoàn được Vinamilk ứng dụng triệt để tại hệ thống các trang trại trên khắp cả nước, với nhiều cấp độ. Cụ thể, mỗi trang trại đều được trang bị hệ thống xử lý chất thải thành khí gas, phân bón. Các trang trại cũng liên kết chặt chẽ với nông hộ liên kết để cùng thực hành nông nghiệp bền vững.

Đối thủ cạnh tranh lớn của Vinamilk tại thị trường Việt Nam là Tập đoàn TH cũng được biết đến là doanh nghiệp áp dụng kinh tế tuần hoàn rất sớm và gặt hái được nhiều “trái ngọt”.

Thành lập năm 2008 và triển khai dự án ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi bò và chế biến sữa năm 2009, thời điểm những khái niệm về phát triển bền vững, kinh tế tuần hoàn còn khá xa lạ nhưng Tập đoàn TH ứng dụng tư duy tuần hoàn trong vận hành các trang trại ngay từ đầu.

Bên cạnh việc sử dụng nước thải, chất thải chăn nuôi để làm khí gas, ủ phân compost, Tập đoàn TH cũng sử dụng năng lượng tái tạo, năng lượng sinh khối để hạn chế lượng phát thải từ trang trại.

Mô hình kinh tế tuần hoàn của Tập đoàn TH còn có sự tham gia tích cực từ phía cộng đồng dân cư là các nông hộ bản địa. Nhờ đó, đời sống người nông dân được cải thiện, đem lại diện mạo mới cho những vùng nông thôn nơi Tập đoàn TH triển khai đầu tư, sản xuất.

Không chỉ triển khai trong các trang trại và vùng nguyên liệu, Tập đoàn TH cũng đặc biệt quan tâm tới vấn đề xử lý bao bì sau khi sử dụng. TH là 1 trong 9 thành viên sáng lập Liên minh Tái chế bao bì Việt Nam (PRO Việt Nam), hoạt động nhằm mục đích thiết lập vòng tuần hoàn khép kín cho ngành bao bì.

Thực hiện mục tiêu tiên quyết của PRO Việt Nam là thay đổi nhận thức của người tiêu dùng đối với rác thải bao bì. TH triển khai nhiều chương trình thu gom, tái chế vỏ hộp sữa, bước đầu cho thấy nhiều kết quả tích cực. Đơn cử như chương trình được triển khai các ngày cuối tuần từ 23/4 – 5/6 vừa qua đã thu gom được hơn 300 nghìn vỏ hộp sữa, lan tỏa lối sống xanh tới người tiêu dùng, đặc biệt là thế hệ trẻ.

Friesland Campina Việt Nam và Nutifood là 2 đơn vị lớn trong ngành sữa, cũng là 2 thành viên sáng lập khác của PRO Việt Nam. Năm 2022, Friesland Campina Việt Nam mới ban hành chiến lược phát triển bền vững, trong đó nhấn mạnh trụ cột tuần hoàn 100% bao bì và sử dụng bao bì thân thiện với môi trường.

Còn đối với Nutifood, những vòng tuần hoàn khép kín cũng được áp dụng cho mảng sữa, từ khâu chăn nuôi, sản xuất cho đến bao bì. Với thương hiệu sữa sạch NuVi, Nutifood đảm bảo đủ 6 yếu tố tối ưu trong sản xuất sữa: đất sạch, không khí sạch, nước sạch, cỏ sạch, nhiệt độ sạch, sản lượng sạch, kết hợp với sử dụng dược liệu trong chăn nuôi để tạo ra sản phẩm vừa đảm bảo chất lượng, vừa đảm bảo tính bền vững.

Tetra Pak là nhà sản xuất vỏ hộp sữa giấy hàng đầu thế giới và cũng nằm trong số các doanh nghiệp đầu tiên bắt tay nhau thiết lập mô hình kinh tế tuần hoàn cho ngành bao bì. Suốt nhiều năm qua, Tetra Pak đã phối hợp với nhà máy giấy Đồng Tiến để tái chế vỏ hộp sữa giấy thành sản phẩm tiêu dùng.

Mới đây, trong khuôn khổ PRO Việt Nam, Tetra Pak hợp tác với BVRio để tiến hành nghiên cứu và thiết lập chuỗi thu gom, tái chế vỏ hộp giấy đựng đồ uống. Chương trình hợp tác này không chỉ tối ưu lượng vỏ hộp sữa được thu gom, tái chế mà còn nâng cao sinh kế, quyền lợi cho người thu gom rác thải phi chính thức.

Với sự chung tay của cộng đồng doanh nghiệp, ngành sữa Việt Nam đang chứng kiến những bước chuyển đổi tuần hoàn thiết thực và hiệu quả. Sản phẩm sữa được sản xuất tại Việt Nam, khi đến tay người tiêu dùng, vừa ngon, sạch, giàu dinh dưỡng, vừa hàm chứa nhiều giá trị bền vững với tự nhiên và cộng đồng.

Thành viên PRO Việt Nam là doanh nghiệp bền vững nhất Việt Nam

Thành viên PRO Việt Nam là doanh nghiệp bền vững nhất Việt Nam

Phát triển bền vững -  2 năm

Nhiều thành viên của Liên minh Tái chế Bao bì Việt Nam (PRO Việt Nam) được vinh danh tại Lễ công bố các doanh nghiệp bền vững tại Việt Nam năm 2022 do Liên đoàn Thương mại và công nghiệp Việt Nam (VCCI), Hội đồng Doanh nghiệp vì sự phát triển bền vững Việt Nam (VBCSD) tổ chức.

Kinh tế tuần hoàn nhìn từ sản phẩm tái chế

Kinh tế tuần hoàn nhìn từ sản phẩm tái chế

Phát triển bền vững -  2 năm

Kinh tế tuần hoàn chỉ có thể phát triển khi người tiêu dùng chấp nhận sử dụng sản phẩm từ kinh tế tuần hoàn.

Gấp rút chuẩn bị cho công cụ thu gom, tái chế bắt buộc

Gấp rút chuẩn bị cho công cụ thu gom, tái chế bắt buộc

Phát triển bền vững -  2 năm

Theo đại diện PRO Việt Nam, thời gian từ nay đến năm 2024 là khoảng thời gian gấp rút tổng kết các dự án, mô hình thí điểm về thu gom và tái chế rác thải, từ đó lựa chọn mô hình phù hợp để nhân rộng, hướng tới thực thi công cụ chính sách EPR.

Nhìn nhận đúng vai trò của đồng nát, ve chai và làng nghề tái chế

Nhìn nhận đúng vai trò của đồng nát, ve chai và làng nghề tái chế

Phát triển bền vững -  3 năm

Hoạt động thu gom, tái chế tự phát của khu vực phi chính thức còn tồn tại nhiều bất cập. Tuy nhiên, không thể phủ nhận vai trò của khu vực này trong bức tranh quản lý chất thải rắn cũng như thiết lập mô hình kinh tế tuần hoàn.

Bí quyết cho tỷ lệ tái chế trên 90% của các nước châu Âu

Bí quyết cho tỷ lệ tái chế trên 90% của các nước châu Âu

Phát triển bền vững -  3 năm

Áp dụng hệ thống đặt cọc - hoàn trả giúp tỷ lệ thu hồi, tái chế, tái sử dụng bao bì tại nhiều nước châu Âu đạt trên 90%.

Gỡ khó 'bài toán' tài chính ESG cho doanh nghiệp xuất khẩu

Gỡ khó 'bài toán' tài chính ESG cho doanh nghiệp xuất khẩu

Phát triển bền vững -  10 giờ

Để xuất khẩu bền vững, cắt giảm phát thải là "tấm thẻ ưu tiên” giúp doanh nghiệp mở rộng sự hiện diện tại các thị trường cao cấp và nâng tầm giá trị thương hiệu.

Ra mắt Cộng đồng sinh viên phát triển bền vững

Ra mắt Cộng đồng sinh viên phát triển bền vững

Phát triển bền vững -  2 ngày

Dear Our Community và Trường đại học Khoa học xã hội và nhân văn, Đại học Quốc gia TP.HCM chính thức ra mắt Cộng đồng sinh viên phát triển Bền vững.

Ngành nhựa tìm cách thích ứng 'luật chơi mới' trên thị trường xuất khẩu

Ngành nhựa tìm cách thích ứng 'luật chơi mới' trên thị trường xuất khẩu

Phát triển bền vững -  2 ngày

Ngành nhựa có thể chịu tác động mạnh từ biến động toàn cầu, đòi hỏi các giải pháp minh bạch và bền vững hóa chuỗi cung ứng.

Doanh nghiệp dược gần 50 năm tuổi 'đốt cháy giai đoạn' nhờ mạnh tay đầu tư AI

Doanh nghiệp dược gần 50 năm tuổi 'đốt cháy giai đoạn' nhờ mạnh tay đầu tư AI

Phát triển bền vững -  4 ngày

Áp dụng trí tuệ nhân tạo vào vận hành chính là ‘đòn bẩy’ để doanh nghiệp khẳng định vị thế của mình trong thời đại mới, theo bà Lê Thị Thúy Anh, Phó tổng giám đốc Công ty CP Dược phẩm OPC.

Hà Nội khánh thành nhà máy điện rác lớn thứ hai ASEAN

Hà Nội khánh thành nhà máy điện rác lớn thứ hai ASEAN

Phát triển bền vững -  5 ngày

Nhà máy điện rác Seraphin có công suất xử lý 2.250 tấn rác thải sinh hoạt/ngày đêm, giúp xử lý khoảng 1/3 lượng rác thải sinh hoạt hàng ngày của Hà Nội.

Vận hành chính quyền 2 cấp ở TP.HCM đã 'vào guồng'

Vận hành chính quyền 2 cấp ở TP.HCM đã 'vào guồng'

Tiêu điểm -  4 giờ

Hơn hai tháng sau sáp nhập, thực hiện mô hình chính quyền địa phương hai cấp ở TP.HCM, tinh thần làm việc tại các trụ sở hành chính công đã thực sự chuyển từ quản lý sang phục vụ, hướng tới sự đồng hành và hỗ trợ người dân, doanh nghiệp một cách thiết thực.

LG Innotek vay 200 triệu USD từ IFC sau khi doanh thu suy giảm

LG Innotek vay 200 triệu USD từ IFC sau khi doanh thu suy giảm

Doanh nghiệp -  4 giờ

LG Innotek Vietnam Hải Phòng nhận khoản vay 200 triệu USD từ IFC để mở rộng sản xuất trong bối cảnh doanh thu 2024 ghi nhận đà giảm tốc.

Hồng Kông: Điểm đến hoàn hảo cho du lịch MICE

Hồng Kông: Điểm đến hoàn hảo cho du lịch MICE

Nhịp cầu kinh doanh -  4 giờ

Hồng Kông có thể là lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp tổ chức chuyến du lịch MICE – du lịch kết hợp hội họp, khen thưởng, sự kiện – cho đội ngũ.

Chung cư đắt đỏ, hệ lụy khó lường

Chung cư đắt đỏ, hệ lụy khó lường

Bất động sản -  4 giờ

Mục tiêu chính sách không nên 'đè bẹp' giá tài sản trái quy luật thị trường mà điều tiết quỹ đạo tăng giá đi cùng nhịp với thu nhập, giúp nền kinh tế tránh khỏi những vòng xoáy cực đoan.

Những huyền thoại bất tử bên dòng sông xanh Long Đại

Những huyền thoại bất tử bên dòng sông xanh Long Đại

Nhịp cầu kinh doanh -  4 giờ

Là địa điểm hứng chịu quả bom đầu tiên mà quân đội Mỹ thả trong chiến dịch leo thang bắn phá miền Bắc giai đoạn 1965-1972, bến phà Long Đại từng được mệnh danh như “tọa độ máu” tuyến đầu của đường Trường Sơn huyền thoại. Trên “chảo lửa” nóng bỏng ấy, có những câu chuyện đã trở thành biểu tượng bất tử cho tình yêu nước, đức hy sinh và tinh thần lạc quan cách mạng của cha ông ta.

Cơ sở cho 'tham vọng' 4.000 tỷ đồng lợi nhuận của chứng khoán VIX

Cơ sở cho 'tham vọng' 4.000 tỷ đồng lợi nhuận của chứng khoán VIX

Tài chính -  4 giờ

Danh mục tự doanh tập trung vào "nhóm Gelex", dư nợ margin kỷ lục và những diễn biến tích cực của thị trường là những yếu tố để VIX tự tin đẩy mạnh mục tiêu kinh doanh.

WinCommerce đặt mục tiêu doanh thu quý 3/2025 vượt 10.000 tỷ đồng

WinCommerce đặt mục tiêu doanh thu quý 3/2025 vượt 10.000 tỷ đồng

Nhịp cầu kinh doanh -  5 giờ

Bước vào giai đoạn cuối năm, sức mua nội địa tại Việt Nam được kỳ vọng tiếp tục tăng nhờ nhu cầu mua sắm cho các dịp lễ, Tết bùng nổ.