Khởi nghiệp

Ngành thực phẩm chuyển mình trong mùa dịch

Việt Hưng Thứ ba, 07/04/2020 - 14:38

CEO Sói Biển cho biết, có những ngày cao điểm sức mua tại chuỗi Sói Biển tăng 500%, tổng lượng đặt hàng online cao gấp 3-5 lần, toàn công ty làm việc từ 5h sáng đến tận khuya để nhập, bán hàng.

Từ cuối năm 2019 đến nay, dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp ảnh hưởng đến các doanh nghiệp sản xuất, phân phối thực phẩm. Đối với doanh nghiệp sản xuất, hầu hết tất cả các thị trường đều dừng nhập hàng, do vậy không thể tiêu thụ được sản phẩm. 

Thị trường trong nước chưa xây dựng hệ thống phân phối, nên gặp rất nhiều khó khăn trong khâu tiêu thụ. Các doanh nghiệp phân phối thực phẩm thuộc nhóm ngành thiết yếu do vậy vẫn được nhà nước ưu tiên trong thời điểm dịch bệnh phức tạp.

Tuy không thuộc diện phải đóng cửa, dừng hoạt động, nhưng lượng khách hàng mua lương thực, thực phẩm qua kênh offline đang có dấu hiệu giảm mạnh, do khách hàng ngại ra ngoài mua sắm.

"Bắt buộc các doanh nghiệp bán lẻ phải chuyển mình, đưa sản phẩm của lên bán online để phục vụ khách hàng", ông Trần Quân - CEO Sói Biển nhận định.

Ngành thực phẩm chuyển mình trong mùa dịch
Chuỗi Sói Biển có những ngày cao điểm sức mua tăng 500%

Ông Quân cho hay, trong 8 năm làm ngành bán lẻ thực phẩm sạch chưa bao giờ chứng kiến thị trường có nhiều biến động như hiện nay. Chuỗi Sói Biển có những ngày cao điểm sức mua tăng 500%, nhưng ngay sau đó là sụt giảm mạnh.

"Chúng tôi làm việc từ 5 giờ tới tận khuya để nhập hàng, bán hàng và nhận đơn hàng online. Phòng marketing và công nghệ làm đến khuya để kịp nâng cấp website, đưa toàn bộ gần 1.000 sản phẩm thực phẩm thiết yếu lên nền tảng online phục vụ khách hàng trước thời điểm cách ly xã hội được Thủ Tướng ban hành", CEO Trần Quân chia sẻ.

Theo nghiên cứu mới đây của Nielsen và Infocus Mekong Mobile Panel, dịch Covid-19 đang có những tác động mạnh mẽ tới hành vi tiêu dùng của người dân. Cụ thể, 50% số người được hỏi cho biết họ đã giảm tần suất tới siêu thị, tạp hoá và chợ truyền thống. 

Song song với đó, 35% số người được hỏi nói rằng họ dành nhiều thời gian hơn xem những nội dung trực tuyến, đặc biệt là hoạt động mua sắm online thay vì đi ra ngoài.

Các sản phẩm được ưa chuộng trong mùa dịch theo Nielsen gồm nước đóng chai, thực phẩm đóng gói, mì ăn liền, thực phẩm đông lạnh, các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cá nhân và sản phẩm chăm sóc nhà cửa.

Thực tế, theo lãnh đạo Sói Biển, khách hàng đang thay đổi thói quen tiêu dùng rất mạnh từ việc mua trực tiếp tại cửa hàng sang hành vi mua/đặt hàng online.

Website Sói Biển ra mắt phiên bản mới vào cuối tháng 3/2020, nếu số lượng đơn đặt hàng thực phẩm qua website trước đây chỉ thi thoảng có vài đơn, thì đến đầu tháng 4/2020 có những ngày hệ thống ghi nhận vài trăm đơn hàng.

"Tổng lượng đặt hàng online của Sói Biển tăng gấp 3-5 lần so với trước khi có dịch bệnh. Khách hàng sẽ đặt hàng hôm trước và nhận hàng tại nhà vào ngày hôm sau. Vừa tiết kiệm thời gian, an toàn trước dịch bệnh và Sói Biển cũng giảm được lượng hàng hủy do đặt hàng nhà cung cấp đúng như lượng khách hàng đã đặt trước", ông Quân nói.

Ngành thực phẩm chuyển mình trong mùa dịch 1
Ông Trần Quân - CEO Sói Biển, chuỗi 30 cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội

Trước đó, Sói Biển được biết đến là đơn vị đi tiên phong trong chiến dịch hỗ trợ bà con ngư dân tiêu thụ tôm hùm. Ông Quân cho biết, tính từ tháng 2/2020 tới nay, tổng lượng bán tôm hùm ở chuỗi này là khoảng hơn 2 tấn.

"Sói Biển rất vui vì sau một thời gian ngắn lượng tiêu thụ Tôm Hùm trong nước tăng gấp 5-10 lần trước khi có chiến dịch, hàng loạt những thương hiệu như Vinmart, Mertro, CoopMart... tham gia hỗ trợ bà con ngư dân tiêu thụ", vị CEO chia sẻ.

Tuy nhiên, từ đầu tháng 4/2020, giá tôm hùm lại tiếp tục giảm sâu, giá nhập hàng giảm từ 20-30%. Do đó, Sói Biển tiếp tục giảm giá, đi kèm chính sách đặt hàng qua website, Fanpage, giao tận nhà cho khách hàng.

Theo ghi nhận, giá tôm hùm xanh size 3-4 lạng/con tại Sói Biển và các cửa hàng hải sản tươi sống giảm mạnh, dao động chỉ từ 700.000-795.000 đồng tùy loại. Size 2-3 lạng/con giá còn thấp hơn vài chục nghìn/kg so với size to hơn.

"Việc hỗ trợ tiêu thụ chỉ là giải pháp ngắn hạn. Về lâu dài, các doanh nghiệp, bà con vùng nuôi tôm, cũng như các sản phẩm nông sản, hải sản Việt Nam cần xây dựng tiêu chuẩn sản phẩm, kiểm soát chất lượng, đồng thời xây dựng thương hiệu sản phẩm và đẩy mạnh xây dựng thị trường trong nước song song với xuất khẩu. Có như vậy người nông dân, ngư dân mới bán được giá tốt, thị trường đầu ra ổn định và không còn tình trạng "được mùa mất giá, được giá mất mùa" như nhiều năm qua", CEO Sói Biển nhấn mạnh.

Sói Biển giải cứu tôm hùm

Sói Biển giải cứu tôm hùm

Khởi nghiệp -  5 năm
Như một hệ lụy mang tính dây chuyền, tình trạng các nhà hàng hoạt động cầm chừng chưa biết ngày đón khách trở lại đã khiến các ngành như thủy hải sản, nông sản... bán không có người mua. Ở tầm vĩ mô, Bộ Kế hoạch và Đầu tư đánh giá, Đại dịch Corona có thể khiến kim ngạch xuất khẩu mặt hàng thủy sản giảm 38%.
Sói Biển giải cứu tôm hùm

Sói Biển giải cứu tôm hùm

Khởi nghiệp -  5 năm
Như một hệ lụy mang tính dây chuyền, tình trạng các nhà hàng hoạt động cầm chừng chưa biết ngày đón khách trở lại đã khiến các ngành như thủy hải sản, nông sản... bán không có người mua. Ở tầm vĩ mô, Bộ Kế hoạch và Đầu tư đánh giá, Đại dịch Corona có thể khiến kim ngạch xuất khẩu mặt hàng thủy sản giảm 38%.
SSI dẫn đầu thị phần môi giới cổ phiếu dù bị cạnh tranh gay gắt

SSI dẫn đầu thị phần môi giới cổ phiếu dù bị cạnh tranh gay gắt

Tài chính -  5 năm

Mặc dù SSI vẫn đứng đầu thị phần môi giới cổ phiếu sàn HOSE quý 1/2020 nhưng tỷ lệ thị phần giảm so với quý trước. Trong khi đó, thị phần của hai công ty xếp sau là HSC và VCSC lại tăng mạnh.

Kinh doanh ‘bếp trên mây’

Kinh doanh ‘bếp trên mây’

Tiêu điểm -  5 năm

Sau sự xuất hiện của GrabKitchen ở TP. HCM, mô hình bếp trên mây với việc tối thiểu sự hiện diện và tương tác ở mặt vật lý có thể xem là một giải pháp tối ưu cho ngành F&B mùa đại dịch.

Khi ngân hàng khuyên doanh nghiệp 'cố gắng đừng kêu'

Khi ngân hàng khuyên doanh nghiệp 'cố gắng đừng kêu'

Tiêu điểm -  5 năm

Chủ doanh nghiệp là người hiểu rõ vấn đề của công ty nhất nên họ cũng chính là người có khả năng tốt nhất trong việc nhanh chóng cứu doanh nghiệp vượt ra khỏi khủng hoảng do dịch Covid-19 gây ra hiện nay.

Doanh nghiệp có khả năng phá sản sẽ tăng mạnh

Doanh nghiệp có khả năng phá sản sẽ tăng mạnh

Tiêu điểm -  5 năm

Khảo sát 510 doanh nghiệp của Đại học Kinh tế quốc dân cho thấy, tỷ lệ doanh nghiệp có khả năng phá sản sẽ tăng cao nếu dịch kéo dài đến quý III hoặc hết năm nay.

Trái với loạt dự báo, OCB ghi nhận lợi nhuận tăng gần 26% năm 2025

Trái với loạt dự báo, OCB ghi nhận lợi nhuận tăng gần 26% năm 2025

Tài chính -  5 giờ

Theo báo cáo tài chính quý IV vừa được ngân hàng Phương Đông (Mã CK: OCB) công bố, lợi nhuận trước thuế năm 2025 đạt mức 5.046 tỷ đồng tăng 25,9% so với năm 2024. Hoạt động kinh doanh cốt lõi tiếp tục giữ đà tăng trưởng tốt, đây được xem là bước đệm vững chắc để OCB tự tin bước vào giai đoạn 2026 - 2030 một cách mạnh mẽ và bền vững.

SHB lãi trước thuế hơn 15.000 tỷ đồng

SHB lãi trước thuế hơn 15.000 tỷ đồng

Tài chính -  5 giờ

Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội (SHB) công bố kết quả hoạt động kinh doanh năm 2025, ghi nhận bức tranh tăng trưởng mạnh mẽ, hiệu quả và bền vững, tiếp tục khẳng định vai trò là ngân hàng thương mại cổ phần tư nhân hiệu quả hàng đầu, đồng hành cùng tiến trình tăng tốc của nền kinh tế Việt Nam trong giai đoạn phát triển mới.

SeABank điều chỉnh nhiệm vụ nhân sự cấp cao

SeABank điều chỉnh nhiệm vụ nhân sự cấp cao

Nhịp cầu kinh doanh -  5 giờ

Hội đồng Quản trị Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) ban hành nghị quyết về việc thay đổi nhân sự cấp cao nhằm tập trung nguồn lực cho các dự án chiến lược trọng điểm. Theo đó, ông Lê Thanh Hải sẽ thôi đảm nhiệm chức vụ phó tổng giám đốc để chính thức giữ vai trò Giám đốc ban chuyển đổi.

TPBank báo lãi hơn 9.200 tỷ đồng năm 2025

TPBank báo lãi hơn 9.200 tỷ đồng năm 2025

Tài chính -  5 giờ

TPBank ghi nhận lợi nhuận trước thuế hợp nhất năm 2025 đạt 9.203 tỷ đồng, tăng 21% so với năm 2024. Cùng với đó, các chỉ số hiệu quả như ROE, CASA và thu nhập dịch vụ tiếp tục được cải thiện, cho thấy chất lượng tăng trưởng được củng cố.

Vietnam Airlines báo lãi quý IV, khép lại năm 2025 với kết quả sản xuất kinh doanh ấn tượng

Vietnam Airlines báo lãi quý IV, khép lại năm 2025 với kết quả sản xuất kinh doanh ấn tượng

Nhịp cầu kinh doanh -  5 giờ

Tổng công ty Hàng không Việt Nam - Vietnam Airlines (mã chứng khoán: HVN) vừa công bố kết quả kinh doanh quý IV/2025 với doanh thu tăng 12 % so với cùng kỳ, lợi nhuận hợp nhất trước thuế đạt gần 540 tỷ đồng.

10 đội, 4 gương mặt mới sẽ khuấy động sông Hàn tại Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2026

10 đội, 4 gương mặt mới sẽ khuấy động sông Hàn tại Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2026

Nhịp cầu kinh doanh -  9 giờ

Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2026 dự kiến diễn ra từ ngày 30/5 đến 11/7/2026 với chủ đề “Da Nang - United Horizons - Những chân trời kết nối”.

Quỹ căn hộ cao tầng mới dự án Sun Urban City cất nóc tòa đầu tiên

Quỹ căn hộ cao tầng mới dự án Sun Urban City cất nóc tòa đầu tiên

Nhịp cầu kinh doanh -  10 giờ

Đại công trường dự án đô thị Sun Urban City đón cột mốc tiến độ mới khi khu Park Residence chính thức cất nóc tòa đầu tiên, sở hữu vị trí đắc địa bậc nhất khu đô thị.