10 năm đi tìm vùng trồng nguyên liệu, hơn 20 năm âm thầm xây dựng chỗ đứng trên thị trường quốc tế, Cà phê Minh Tiến dành tổng cộng hơn 30 năm chuẩn bị cho sự chuyển mình mới, ghi dấu ấn cho hạt cà phê Việt Nam là loại cà phê không chỉ thơm, ngon mà còn sạch, bền vững, chứa đựng những triết lý về nguyên bản và hạnh phúc.
Thời gian gần đây, dư luận bỗng xôn xao về thông tin một thương hiệu cà phê ít người biết đến bỗng dưng được chọn làm đại diện của Việt Nam tại World Expo, giới thiệu mô hình kinh tế tuần hoàn trong hạt cà phê Việt Nam ra thế giới.
Dấu ấn của Cà phê Minh Tiến tại World Expo khiến thế giới và cả người Việt Nam phải “giật mình”, bởi hóa ra nền nông nghiệp, canh tác được cho là manh mún, lạc hậu của nước ta lại có một mô hình bền vững, khép kín vòng lặp tuần hoàn, điều được giới chuyên gia nhận xét là nhiều doanh nghiệp hàng đầu thế giới cũng chưa chắc đã làm được.
Ít ai biết được rằng những giá trị bền vững cho hạt cà phê đã được Cà phê Minh Tiến chuẩn bị suốt 30 năm trời, bắt đầu từ hành trình 10 năm đi tìm vùng trồng cây cà phê nguyên liệu, tới 20 năm thành lập doanh nghiệp, xuất khẩu ra nước ngoài, tìm được một chỗ đứng vững chắc trên thị trường quốc tế.
Nâng tầm hạt cà phê Việt
Những ngày đầu khởi nghiệp, thay vì lựa chọn giống Robusta dễ trồng, dễ chăm sóc như nhiều doanh nghiệp cà phê khác, Minh Tiến lựa chọn đi vào “con đường khó” là hạt cà phê Arabica, giống cà phê được ưa chuộng trên thị trường quốc tế nhưng đòi hỏi điều kiện trồng và chăm sóc cao.
Vị ngon của Arabica đến từ vị chua dịu nhẹ, phảng phất vị tươi thơm của hoa trái. Giữ trọn vẹn hương vị Arabica không phải là điều dễ dàng, đặc biệt với cách chế biến cà phê truyền thống của người Việt: rang thật đậm và tẩm thêm hương liệu.
Làm thế nào để hạt Arabica Việt Nam có thể cạnh tranh được với những cường quốc cà phê khác? Câu trả lời của Minh Tiến đưa ra là “giá trị nguyên bản”, làm sao để mỗi hạt cà phê thấm đượm tinh túy thiên nhiên, của nguồn nước, thổ nhưỡng, khí hậu tự nhiên và thấm đượm cả tình yêu cà phê của những con người trực tiếp chăm sóc, thu hái, chế biến.
Làm được điều này không phải đơn giản, đòi hỏi sự thay đổi lớn về quy trình. Lấy ví dụ như việc trước giờ bà con nông dân thường thu hoạch cà phê một lượt cả quả chín lẫn quả xanh, thành ra cà phê chỉ có thể chế biến khô, chất lượng không đồng đều, giảm về cả hương lẫn vị. Rồi quá trình trồng, chăm sóc, đảm bảo dinh dưỡng, nước tưới hợp lý cho cây cà phê cũng cần được làm chuẩn chỉ, bài bản.
Để làm ra hạt cà phê ngon nhất, cả đội ngũ cần mẫn suốt 20 năm xây dựng từng vùng cà phê đạt chuẩn, hướng dẫn, giám sát tỉ mỉ từng khâu. Hạt cà phê tuyển chọn kỹ lưỡng sau đó được đưa vào dây chuyền chế biến hiện đại để giữ lại hương vị tinh túy. Cà phê của Minh Tiến chinh phục được những vị khách “sành” cà phê nhất, ở những thị trường khó tính nhất.
Thành công với hạt cà phê Arabica, Minh Tiến bước tiếp trên hành trình “nâng tầm hạt cà phê Việt”, với loại cà phê quen thuộc và phổ biến tại Việt Nam là Robusta.
Được người Việt rất ưa chuộng vì vị đắng đậm và nồng độ cafein cao nhưng Robusta lại được xem như thứ cà phê “cấp thấp”, giá rẻ, dễ trồng, dễ canh tác. Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê với sản lượng nhất nhì thế giới nhưng giá trị chỉ chiếm vài phần trăm, do chủ yếu xuất khẩu hạt Robusta.
Ứng dụng những điều đã làm với hạt Arabica, Minh Tiến mong muốn tái khẳng định giá trị hạt Robusta Việt Nam, để Robusta không còn bị đối xử “bất công” trên thị trường cà phê thế giới.
Nguyên bản và hạnh phúc
Từ hạt cà phê tới kinh tế tuần hoàn: Minh Tiến đưa hình ảnh Việt Nam ra thế giới
Trong suốt hành trình kéo dài hơn 30 năm của Minh Tiến, thị trường tiêu dùng nông sản chứng kiến những sự thay đổi đáng chú ý. Như Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn Lê Minh Hoan từng nhận xét, ngày nay nông sản không chỉ cần thơm ngon mà còn phải sạch sẽ, bổ dưỡng, quá trình canh tác, sản xuất bền vững.
May mắn, đây cũng là giá trị được tập đoàn Minh Tiến luôn tâm niệm từ những bước đi đầu tiên, cùng với triết lý về giá trị của nguyên bản và hạnh phúc.
Trong đó, hạnh phúc đến từ những con người đồng hành với Minh Tiến, từ hàng ngàn nông hộ cho tới đội ngũ nhân viên, chuyên gia tham gia trực tiếp vào quá trình làm ra từng hạt, từng giọt cà phê.
Hơn 3 thập kỷ, Minh Tiến hợp tác với khoảng 5 nghìn nông hộ ở các vùng trồng cà phê nguyên liệu. Giữa Minh Tiến và những nông hộ ấy tồn tại sự kết nối đặc biệt, không chỉ trên những hợp đồng thu mua mà còn ở sự hướng dẫn tận tình về kỹ thuật, hỗ trợ đầu vào, đảm bảo đầu ra.
Từ đó, những người nông dân trồng cà phê đồng hành cùng Minh Tiến có được sinh kế bền vững, chính là một nền tảng của hạnh phúc.
Hạnh phúc được lan tỏa tới đội ngũ nhân viên, chuyên gia của tập đoàn qua văn hóa làm việc ấm áp, thân thuộc, cùng nhau nuôi dưỡng tình yêu với hạt cà phê, cùng nhau chăm chút cho từng sản phẩm.
Giá trị nguyên bản lại một lần nữa được đề cao trong canh tác, sản xuất cà phê bền vững, thông qua mô hình kinh tế tuần hoàn. Những phụ phẩm của cà phê như vỏ, thịt quả, bã cà phê… được tận dụng làm ra những sản phẩm chất lượng khác, hoặc được chế biến thành phân bón hữu cơ, đem những tinh túy đất trời truyền lại cho hạt cà phê thế hệ sau.
Triển khai kinh tế tuần hoàn như một bước tiến tiếp theo của hành trình làm cà phê xanh, sạch, sau khi nhận được tư vấn từ các chuyên gia từ VCCI, UNDP… Tiên phong ứng dụng kinh tế tuần hoàn vào nông nghiệp, Minh Tiến cũng trở thành đơn vị tiên phong “khép kín vòng lặp tuần hoàn”, điều chỉ có ít doanh nghiệp hàng đầu thế giới thực hiện được.
Hơn 30 năm âm thầm, lặng lẽ đi tìm giá trị hạt cà phê, nhờ vào triết lý của nguyên bản và hạnh phúc, sản phẩm của Minh Tiến thâm nhập được vào nhiều thị trường khó tính, được chọn làm tặng phẩm ngoại giao của Đại sứ quán tại nhiều quốc gia.
Tuy nhiên, hành trình 3 thập kỷ đã qua chỉ là những bước chuẩn bị của Minh Tiến cho chặng đường sắp tới. Đại diện Minh Tiến cho biết, tầm nhìn của tập đoàn là in đậm dấu ấn của Việt Nam trên bản đồ cà phê thế giới, thay vì chỉ “một trang giới thiệu ngắn ngủi trong cuốn sách dày hàng trăm trang”.
Tags:
Tags:
Trước đó, Sun Group đề xuất UBND TP.HCM cho phép nghiên cứu xây dựng tuyến đường ven sông Sài Gòn với quy mô từ 8 đến 10 làn xe, chiều dài khoảng 40 km.
Giữa vô vàn lựa chọn trên thị trường, việc chọn loại nước lọc tinh khiết, an toàn ngày càng là ưu tiên hàng đầu nhằm bảo vệ sức khỏe cho những người thân yêu.
Giám đốc sản phẩm GreenNode kiến nghị được tạo điều kiện, để doanh nghiệp công nghệ có cơ hội hỗ trợ, đồng hành cùng Chính phủ với những bài toán AI trong thực tiễn
Văn Phú khẳng định cam kết phát triển bền vững vì cộng đồng, nhất quán với triết lý “bất động sản vị nhân sinh”, thông qua đồng hành tài trợ giải Pickleball Công an Nhân dâm khu vực phía Bắc – sự kiện hướng tới kỷ niệm 80 năm ngày truyền thống lực lượng công an nhân dân.
Với việc ký kết hợp tác với những đối tác tài chính hàng đầu thế giới và thu hút sự quan tâm của Nasdaq, Meey Group đang viết nên câu chuyện về một doanh nghiệp công nghệ bất động sản Việt có tiềm năng thực sự trong hành trình IPO quốc tế.
Trước đó, Sun Group đề xuất UBND TP.HCM cho phép nghiên cứu xây dựng tuyến đường ven sông Sài Gòn với quy mô từ 8 đến 10 làn xe, chiều dài khoảng 40 km.
Thị trường carbon là cơ hội lớn hướng đến giảm phát thải và đem lại lợi ích đa bên nhưng quãng đường đến với thị trường carbon vẫn còn nhiều gian truân.
Những kỳ tích thanh khoản được ghi nhận thời gian qua là chứng minh cho sức hấp dẫn của Vinhomes Green City. Bên cạnh chính sách giãn xây độc quyền, mức vốn sở hữu chỉ từ 550 triệu đồng, hạ tầng bứt phá… không gian sống xanh cùng hệ tiện ích vượt trội lần đầu tiên được thiết lập tại khu vực cũng là động lực hút dòng người và dòng tiền chảy mạnh về Tây Bắc TP.HCM.
Ngày 23/7/2025, dự án Khu nhà thương mại liền kề HDB - Palmy Biztown tại phường Thanh Liệt, TP. Hà Nội đã chính thức được khởi công.
VinFast chính thức giới thiệu và mở bán VF 7, mẫu SUV thuần điện phân khúc C phiên bản tay lái nghịch ở thị trường Indonesia. Đây là mẫu xe thứ 5 của VinFast tại thị trường, củng cố vị thế hãng xe có dải sản phẩm thuần điện đa dạng bậc nhất. Với thiết kế phóng khoáng, công nghệ hiện đại, khả năng vận hành vượt trội và mức giá tốt, VF 7 được định vị là lựa chọn lý tưởng cho người dùng đô thị Indonesia.
Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội (SHB) vừa được vinh danh tại lễ trao giải Asian banking & finance awards 2025, diễn ra tại Singapore, với bốn giải thưởng lớn thuộc cả hai hạng mục retail banking (ngân hàng bán lẻ) và wholesale banking (ngân hàng bán buôn).
Ngân hàng TMCP Hàng hải Việt Nam (MSB) mang đến các giải pháp tài chính toàn diện hỗ trợ chủ hộ kinh doanh thực hiện nghĩa vụ về thuế, quản lý doanh thu giúp khách hàng giảm áp lực chuyển đổi, tăng hiệu quả vận hành và đảm bảo tuân thủ quy định.
