Nhộn nhịp phiên chợ đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới

Trần Anh Quốc Cường - 21:04, 13/04/2018

TheLEADERNếu một lần được đặt chân tới Tokyo của đất nước mặt trời mọc, đừng quên một trải nghiệm không thể bỏ qua mang tên Tsukiji với buổi đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới.

Tsukiji là một trong những chợ hải sản có quy mô lớn nhất thế giới với gần 2000 tấn được bán ra mỗi ngày và doanh thu cả năm lên tới con số 6 tỷ USD. Ngoài Tokyo, chợ cá này còn là nơi cung cấp hải sản cho các tỉnh lân cận và thậm chí là 1/3 nước Nhật.

Đến chợ cá Tsukiji, du khách không thể bỏ qua món hàng đẳng cấp có tiếng mang tên cá ngừ vây xanh với những con cá thậm chí có giá lên tới cả triệu USD, được phân phối trong nội địa và cả xuất khẩu sang các quốc gia khác.

Nếu một lần tới Tokyo, khách du lịch khó có thể cưỡng lại được sự hấp dẫn và nhộn nhịp đến từ phiên đấu giá cá ngừ tại Tsukiji.

Nhằm bảo đảm vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như tránh ảnh hưởng đến phiên đấu giá, chỉ có tối đa 120 khách du lịch được vào xem và chia thành hai phiên, bắt đầu vào 5:25 và 6:05 sáng. Du khách đến xem sẽ tập hợp tại khu vực chờ với 1 áo đồng phục, sơ đồ chợ cá và bảng hướng dẫn.  

Nhộn nhịp phiên chợ đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới
Có khi dù chỉ mới là 2:30 sáng, tấm vé cuối cùng vào phiên đấu giá này cũng đã được phát hết
Nhộn nhịp phiên chợ đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới 1
Tòa nhà 5 tầng là khu vực để xe và các đồ trung chuyển
Nhộn nhịp phiên chợ đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới 2
Cá được bày ra để khách hàng và các chuyên gia thẩm định trước khi đấu giá
Nhộn nhịp phiên chợ đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới 3
Trọng lượng và nguồn gốc được viết trên thân cá bằng mực đỏ
Nhộn nhịp phiên chợ đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới 4
Khách tham quan phải tuân thủ theo những yêu cầu chặt chẽ khi tham gia phiên đấu giá như không mang dép cao gót, dép lê hay phải mặc áo đồng phục
Nhộn nhịp phiên chợ đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới 5
Không khí sôi nổi bên trong phiên đấu giá
Nhộn nhịp phiên chợ đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới 6
Cá ngừ được chia thành nhiều phần nhỏ bằng máy cắt
Nhộn nhịp phiên chợ đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới 7
Sau khi chia nhỏ, cá ngừ được đưa lên xe tiêu thụ ngay trong ngày tại các chợ lẻ hoặc nhà hàng
Nhộn nhịp phiên chợ đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới 8
Du khách có thể thưởng thức tại các nhà hàng ngay gần chợ
Nhộn nhịp phiên chợ đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới 9
Những ai đam mê ẩm thực chắc chắn không nên bỏ qua tuyệt tác sashimi cá ngừ của Nhật Bản