Sẽ ra sao khi chuỗi The Coffee House bán kèm pizza, mỳ ý trong thực đơn trà và cà phê sau khi về tay "đại gia" lẩu, nướng là Golden Gate?
Dù chưa công bố mua lại chuỗi The Coffee House từ tay chủ cũ là Seedcom, nhưng Golden Gate gần đây đã ngầm khẳng định "chủ quyền" tại chuỗi cà phê này, thông qua việc bổ sung các món mặn như pizza, mỳ ý trong thực đơn mới.
Cụ thể, tại bốn điểm bán của The Coffee House tại Hà Nội và TP.HCM, người dùng ghi nhận xuất hiện thêm các món Tây, Nhật Bản kết hợp nước, thay vì chuỗi chỉ bán trà, cà phê, kèm bánh ngọt như trước.
Có thể nói, đây là lần đầu tiên The Coffee House thử nghiệm bán thêm các món mặn trong một quán cà phê thông thường.
Trước đó, chỉ có mô hình Signature by The Coffee House ra mắt hồi đầu năm 2023 là có bán đồ ăn xu hướng fusion, kết hợp những món Việt với phong cách Âu, hoặc những món Âu được pha trộn theo hương vị phù hợp với khẩu vị Việt.
Khi ấy, lãnh đạo The Coffee House định vị đây là mô hình cao cấp và hướng tới tập khách hàng có gu, muốn thưởng thức cà phê ngon, đồ ăn ngon và không gian đẹp.
Nhưng với việc giờ đây một quán The Coffee House thông thường cũng bán đồ ăn mặn, thì đồng nghĩa chuỗi đã có định hướng mới, hoặc không còn hướng tới phân định tập khách hàng.
Định hướng mới nhiều khả năng đến từ tin đồn The Coffee House đổi chủ. "Chủ mới" của chuỗi này, Golden Gate được biết tới là "ông trùm" ngành F&B tại Việt Nam.
Việc The Coffee House bán kèm đồ ăn mặn sẽ giúp chuỗi tận dụng được lợi thế của chủ mới. Nhìn vào các mô hình của Golden Gate, dễ thấy The Coffee House đang học theo Yu Tang, vừa bán trà sữa, vừa bán kèm đồ ăn Đài Loan.
Với quy mô hơn 500 nhà hàng, quy tụ hơn 40 thương hiệu F&B trên cả nước, phục vụ 18 triệu lượt khách mỗi năm, Golden Gate chính là doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống hàng đầu Việt Nam.
Nhưng tham vọng của Golden Gate chưa bao giờ dừng lại với nhà hàng, khi nhiều năm qua doanh nghiệp này luôn mong muốn xây dựng và sở hữu cho mình một chuỗi đồ uống danh tiếng.
Cuối năm 2016, Golden Gate từng mua lại thương hiệu The Coffee Inn định vị ở phân khúc cà phê cao cấp. Thời điểm đó, The Coffee Inn tỏ ra "kiệt sức" dưới sức ép của các thương hiệu lớn như Highlands Coffee, Starbucks...
Sự mờ nhạt của The Coffee Inn khiến Golden Gate lập ra một thương hiệu mới là trà sữa Yu Tang. Mô hình Yu Tang là tiệm trà sữa kết hợp đồ ăn. Đến nay, Yu Tang mới có khoảng 7 cửa hàng và tốc độ phát triển khá khiêm tốn.
Không dùng lại ở đó, năm 2023, Golden Gate tiếp tục cho ra đời một thương hiệu đồ uống khác là Universal Tea, tập trung vào các dòng trà sữa đặc sản. Quy mô của chuỗi này mới dừng lại ở 5 cửa hàng.
Do đó, việc mua lại The Coffee House sẽ là cú hích lớn với tham vọng của Golden Gate, hiện còn khoảng 90 cửa hàng cà phê trên toàn quốc, thấp hơn nhiều so với con số ở thời hoàng kim.
Lợi thế của Golden Gate nằm ở khả năng tối ưu, quản trị các mô hình F&B đã được chứng minh thông qua đại dịch Covid-19.
Ngoài ra, doanh nghiệp còn sở hữu một hệ sinh thái đang dần được hoàn thiện, từ sơ chế, chế biến cho tới phục vụ tại bàn ở các nhà hàng ăn uống và xa hơn là tiến vào mảng sản phẩm tiêu dùng nhanh (FMCGs).
Năm ngoái, Golden Gate đặt mục tiêu doanh thu 7.066 tỷ đồng, lãi sau thuế 162 tỷ đồng. Để thực hiện được kế hoạch đặt ra, Golden Gate dự kiến phát triển mạng lưới nhà hàng trên cả nước có chọn lọc, và phát triển nhiều nhãn hàng mới...
Tags:
Tags:
Nhu cầu nhập khẩu thịt của Việt Nam chắc chắn sẽ tăng trong năm 2025 khi thương mại thịt và các sản phẩm từ thịt trên thế giới được dự báo sẽ phục hồi sau hai năm sụt giảm liên tiếp.
Golden Gate nung nấu ý tưởng đưa ẩm thực Việt Nam ra nước ngoài, đồng thời tăng nhập khẩu các sản phẩm chất lượng cao ở chiều ngược lại.
Ông Đào Thế Vinh - CEO Golden Gate tỏ ra lạc quan về thị trường chuỗi nhà hàng tại Việt Nam trong năm 2024, nhưng cũng đồng thời nhấn mạnh về việc doanh nghiệp cần những thay đổi lớn và quyết liệt để sẵn sàng cho nhịp phục hồi tiếp theo của nền kinh tế.
Nửa đầu năm 2025, Amata VN ghi nhận doanh thu giảm 18% lợi nhuận ròng giảm 5,8%. Mảng bán bất động sản khu công nghiệp vẫn đóng vai trò chủ lực, trong khi mảng dịch vụ suy giảm mạnh.
Thaco vừa có đề xuất UBND TP.HCM cho phép thực hiện dự án đầu tư xây dựng bến cảng Cái Mép Hạ tại khu vực Bà Rịa- Vũng Tàu.
Thế Giới Di Động nổi tiếng với "nghề tay trái" hái ra tiền trong hoạt động đầu tư tài chính, với lợi thế thường xuyên nắm giữ tiền mặt lớn.
Trong bối cảnh kết quả kinh doanh bết bát, Gilimex đang 'đặt cược' với kỳ vọng có lợi từ phán quyết vụ kiện Amazon lên tới 280 triệu USD.
Thương vụ được xem là một bước ngoặt quan trọng trong chiến lược mở rộng của Central, đánh dấu sự dịch chuyển từ vai trò tổng thầu xây dựng sang lĩnh vực hạ tầng.
Gia tăng năng suất là động lực quan trọng để Việt Nam đạt tăng trưởng cao trong dài hạn, trở thành nước thu nhập cao vào 2045. Nhưng, vẫn còn rất nhiều ‘nút thắt’, là gì?
Đây là bước đi chiến lược giúp SSI củng cố tiềm lực tài chính và nâng sức cạnh tranh với vị thế là doanh nghiệp chứng khoán có vốn hóa lớn nhất trên sàn.
Kết quả của việc thiếu đào tạo là một đội ngũ môi giới bước vào nghề với nền tảng kiến thức mỏng, coi đây là một trải nghiệm ngắn hạn, kéo theo tỷ lệ biến động nhân sự cao kỷ lục.
Kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng 8, Quốc khánh 2/9, Tập đoàn TH hiện diện nổi bật tại khu trưng bày “Khởi nghiệp kiến quốc”, Trung tâm Triển lãm Việt Nam, Hà Nội, từ 28/8 đến hết ngày 5/9/2025. Tại sự kiện, lần đầu tiên Tập đoàn TH trình diễn công nghệ truy xuất nguồn gốc sản phẩm giúp theo dõi chi tiết quy trình 12 bước sản xuất sữa tươi sạch TH true MILK.
Giới trẻ đang rần rần “chốt kèo” một điểm hẹn duy nhất: Triển lãm “80 năm hành trình độc lập - tự do - hạnh phúc”. Không chỉ gây sốt với menu trải nghiệm độc nhất vô nhị, tổ hợp triển lãm Top 10 thế giới tại Đông Anh, Hà Nội còn mang đến background triệu like cùng cơ hội nhận quà hấp dẫn. Đừng để mình “lạc nhịp” giữa trend hot nhất dịp Quốc khánh bạn nhé!
Hội nghị quốc tế với chủ đề “Khai mở thị trường vốn xanh quốc tế – Thúc đẩy phát triển bền vững và tài chính toàn diện tại Việt Nam” sẽ diễn ra tại Tea Resort Prenn, TP. Đà Lạt vào ngày 5/9/2025.
Dự thảo quy định tiêu thụ nhiên liệu trung bình là 4,83 lít/100km cho xe ô tô đến năm 2030 được VAMA cho rằng có thể khiến 96% mẫu ô tô xăng phải ngừng bán.
