Startup Every Half thêm vị 'bền vững' vào ly cà phê Việt

Việt Hưng Thứ hai, 19/08/2024 - 08:00

Every Half là startup cà phê thứ hai trong năm nay nhận vốn ngoại, đánh dấu sự sôi động trở lại của thị trường F&B Việt Nam sau nhiều năm trầm lắng.

Chuỗi cà phê hiếm hoi nhận vốn ngoại

Every Half Coffee Roasters (Every Half) - một startup cà phê có trụ sở tại Việt Nam đã công bố nhận vốn đầu tư từ quỹ Openspace Ventures, cùng với sự tham gia của quỹ DSG Consumer Partners.

Openspace Ventures là quỹ đầu tư mạo hiểm đang quản lý hơn 800 triệu USD từ các nhà đầu tư tổ chức uy tín. Quỹ tập trung vào các công ty công nghệ trong lĩnh vực tiêu dùng, chăm sóc sức khỏe, tài chính và phần mềm. Tại Việt Nam, Openspace đã đầu tư vào Finhay và Nano Vui App.

Còn DSG Consumer Partners là quỹ đầu tư mạo hiểm tại Singapore, quản lý hơn 300 triệu USD với danh mục đầu tư gồm hơn 80 công ty tại Đông Nam Á và Ấn Độ. Tại Việt Nam, DSG Consumer Partners đã đầu tư vào Coolmate và Marathon Education.

Ông Võ Duy Phú, đồng sáng lập vào CEO của Every Half cho biết, nguồn vốn sẽ giúp startup có thêm nguồn lực để tăng cường hợp tác với các nông hộ liên kết, mở rộng chuỗi bán lẻ và nâng cao chất lượng cà phê.

Startup cà phê Every Half hiện đang vận hành 8 cơ sở tại TP. HCM - Ảnh: CS

Mặc dù giá trị thương vụ không được ông Phú tiết lộ, nhưng việc Every Half đã gọi vốn thành công phần nào cho thấy dấu hiệu khởi sắc của thị trường F&B Việt Nam sau nhiều năm trầm lắng.

Lần gần nhất, một startup cà phê Việt Nam gọi vốn thành công là Révi Coffee & Tea, được thành lập bởi cựu CEO Go-Viet - ông Nguyễn Vũ Đức vào tháng 2 năm nay. Trước đó, chỉ có The KAfe nhận vốn 5,5 triệu USD năm 2015 nhưng đã đóng cửa.

Thương vụ Every Half và Révi Coffee & Tea nhận vốn ngoại có thể xem là động lực mới thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường chuỗi cà phê Việt Nam, với quy mô khoảng 570 triệu USD hiện xếp thứ 3 toàn khu vực Đông Nam Á.

Ly cà phê bền vững tại Every Half

Được thành lập vào năm 2021, Every Half khởi điểm là một nhà rang và đã phát triển thành chuỗi cửa hàng bán lẻ cà phê tại TP.HCM.

Đội ngũ sáng lập của Every Half bao gồm Trần Lê Minh Trúc và Võ Duy Phú. Trong đó, Minh Trúc là người chịu trách nhiệm cho các hoạt động phát triển chuỗi cung ứng cà phê, rang xay, và đào tạo. Duy Phú mang lại kinh nghiệm trong việc phát triển chuỗi bán lẻ và vận hành công ty ở quy mô lớn.

Tính đến thời điểm hiện tại Every Half có tám cơ sở. Mỗi quán cà phê của Every Half có phong cách riêng theo đặc điểm vị trí và cung cấp loại hạt cà phê đặc sản được chọn lọc từ các nông hộ Việt Nam và ngoài nước.

Every Half khởi điểm là một nhà rang và đã phát triển thành chuỗi cửa hàng bán lẻ cà phê - Ảnh: CS

Đại diện Every Half cho biết, điểm khác biệt của startup luôn cố gắng tập trung làm và nâng cao chất lượng hạt cà phê Việt. Hầu như cà phê mà startup này sử dụng đều là sản phẩm hợp tác với các nông hộ trong nước.

Đặc biệt, Every Half cũng được biết đến là chuỗi cà phê theo đuổi giá trị bền vững khi cùng hợp tác với các nông hộ để trồng, phát triển như các loại giống cà phê có khả năng thích nghi với biến đổi khí hậu như Starmaya, Marsellesa, Centroamericano H1 tại Điện Biên; Liberica ở Pleiku và Đắk Lắk; cùng Fine Robusta.

Ông Dennis Le, Giám đốc đầu tư của Openspace đánh giá: "Trong bối cảnh biến đổi khí hậu đang gây ra tình trạng thiếu hụt hạt cà phê Arabica trên toàn cầu, cơ hội để Every Half đưa hạt Robusta Việt Nam và các giống cà phê bền vững khác vào chuỗi cung ứng toàn cầu là vô cùng lớn và kịp thời".

Thực tế, nhu cầu tiêu thụ cà phê đặc sản chất lượng cao trên thế giới đã tăng mức cao nhất trong những năm gần đây, và tổng thị trường được dự báo đạt 52 tỷ USD vào năm 2030.

Dù vậy, chỉ có một số ít khách hàng đã từng thử cà phê đặc sản chất lượng cao Việt Nam. Do đó, đây được xem là cơ hội cho những nông hộ từ Việt Nam và các thương hiệu như Every Half để phát triển và nâng cao giá trị khác biệt cho hạt cà phê.

Chuỗi cà phê lớn thứ hai Trung Quốc tiến vào Việt Nam

Chuỗi cà phê lớn thứ hai Trung Quốc tiến vào Việt Nam

Tiêu điểm -  1 năm
Cotti Coffee sẽ phải cạnh tranh với các chuỗi đồ uống trong nước như Highlands Coffee, Trung Nguyên Legend, The Coffee House và Phúc Long.
Chuỗi cà phê lớn thứ hai Trung Quốc tiến vào Việt Nam

Chuỗi cà phê lớn thứ hai Trung Quốc tiến vào Việt Nam

Tiêu điểm -  1 năm
Cotti Coffee sẽ phải cạnh tranh với các chuỗi đồ uống trong nước như Highlands Coffee, Trung Nguyên Legend, The Coffee House và Phúc Long.
Quỹ đầu tư săn tìm các startup xanh

Quỹ đầu tư săn tìm các startup xanh

Tiêu điểm -  11 tháng

Sở dĩ các quỹ đầu tư tỏ ra năng nổ trong việc tìm kiếm các startup xanh tại Việt Nam là nhằm đón đầu các chính sách về ngành kinh tế xanh trong thời gian tới.

Startup đồ chơi giáo dục Việt kiếm triệu USD trên đất Mỹ

Startup đồ chơi giáo dục Việt kiếm triệu USD trên đất Mỹ

Khởi nghiệp -  11 tháng

Bắt đầu kinh doanh từ năm 2020 thông qua website công ty và các nền tảng thương mại điện tử như Amazon, Etsy với thị trường chính là Mỹ, Úc và Canada, đến năm 2023, doanh thu Kalotoys là 95 tỷ đồng.

Startup bán mì ramen cấp đông gọi vốn 2,5 tỷ đồng

Startup bán mì ramen cấp đông gọi vốn 2,5 tỷ đồng

Khởi nghiệp -  11 tháng

Seichou Machi Ramen kêu gọi đầu tư 2,5 tỷ đồng cho 12,5% cổ phần, với hai mô hình kinh doanh là chuỗi bán lẻ và sản xuất sản phẩm đông lạnh.

Lợi nhuận quý II của Tập đoàn PAN tăng 50%

Lợi nhuận quý II của Tập đoàn PAN tăng 50%

Doanh nghiệp -  1 ngày

Động lực chính thúc đẩy tăng trưởng doanh thu quý này của Tập đoàn PAN đến từ lĩnh vực thủy sản không bị ảnh hưởng bởi các chính sách thuế đối ứng từ Mỹ.

'Token' bất động sản: Cách TCBS 'thoát vai' công ty chứng khoán

'Token' bất động sản: Cách TCBS 'thoát vai' công ty chứng khoán

Doanh nghiệp -  1 ngày

Đích đến của TCBS không đơn thuần là thương vụ IPO định giá 5 tỷ USD, mà còn là sự thay đổi trong mô hình kinh doanh trước làn sóng tài sản số.

Tập đoàn KIDO rót tiền mua 41% cổ phần của đơn vị vận hành Vạn Hạnh Mall

Tập đoàn KIDO rót tiền mua 41% cổ phần của đơn vị vận hành Vạn Hạnh Mall

Doanh nghiệp -  1 ngày

Vạn Hạnh Mall là trung tâm thương mại lớn ở TP.HCM với tổng diện tích xây dựng lên đến 90.000 m2, diện tích thương mại 55.000 m2 với nhiều thương hiệu nổi tiếng.

TP.HCM đề nghị Sun Group hoàn thiện đề xuất tuyến đường ven sông Sài Gòn

TP.HCM đề nghị Sun Group hoàn thiện đề xuất tuyến đường ven sông Sài Gòn

Doanh nghiệp -  1 ngày

Trước đó, Sun Group đề xuất UBND TP.HCM cho phép nghiên cứu xây dựng tuyến đường ven sông Sài Gòn với quy mô từ 8 đến 10 làn xe, chiều dài khoảng 40 km.

5 tiêu chí vàng chọn nước uống tinh khiết an toàn cho gia đình

5 tiêu chí vàng chọn nước uống tinh khiết an toàn cho gia đình

Doanh nghiệp -  2 ngày

Giữa vô vàn lựa chọn trên thị trường, việc chọn loại nước lọc tinh khiết, an toàn ngày càng là ưu tiên hàng đầu nhằm bảo vệ sức khỏe cho những người thân yêu.

Vinamilk 'mở khóa tự nhiên' tại Green Farm: Mô hình sinh thái truyền cảm hứng đến cộng đồng doanh nghiệp

Vinamilk 'mở khóa tự nhiên' tại Green Farm: Mô hình sinh thái truyền cảm hứng đến cộng đồng doanh nghiệp

Nhịp cầu kinh doanh -  3 giờ

Không chỉ xây dựng thành công các trang trại bò sữa ở những vùng đất không thuận lợi, triết lý “mở khóa tự nhiên”, Vinamilk biến điều kiện khắc nghiệt thành lợi thế “xanh”, tạo vòng tuần hoàn gắn kết giá trị cộng đồng phát triển bền vững.

KDI Holdings và Masterise Homes đồng phát triển dự án La Tiên Villa

KDI Holdings và Masterise Homes đồng phát triển dự án La Tiên Villa

Bất động sản -  3 giờ

Tập đoàn KDI và Masterise Homes chính thức công bố hợp tác đồng phát triển La Tiên Villa, một biểu tượng mới tại thành phố biển Nha Trang xinh đẹp.

Accor tung ra khách sạn mới, đẩy nhanh độ phủ tại Việt Nam

Accor tung ra khách sạn mới, đẩy nhanh độ phủ tại Việt Nam

Nhịp cầu kinh doanh -  4 giờ

Dự kiến, khách sạn đầu tiên mang thương hiệu mới của Accor với 113 phòng nghỉ sẽ khai trương vào quý cuối năm nay.

Ngân hàng nhà nước bơm ròng kỷ lục 8 năm

Ngân hàng nhà nước bơm ròng kỷ lục 8 năm

Tài chính -  6 giờ

Ngân hàng Nhà nước bơm ròng gần 22.500 tỷ đồng qua OMO, ngừng phát hành tín phiếu, nhằm giảm áp lực lãi suất liên ngân hàng.

Standard Chartered điều chỉnh dự báo tăng trưởng kinh tế Việt Nam

Standard Chartered điều chỉnh dự báo tăng trưởng kinh tế Việt Nam

Tài chính -  6 giờ

Mặc dù tăng trưởng kinh tế có dấu hiệu chững lại, các yếu tố kinh tế vĩ mô cơ bản của Việt Nam vẫn được duy trì ổn định.

Điểm đến nội địa hút du lịch hè

Điểm đến nội địa hút du lịch hè

Tiêu điểm -  6 giờ

Hơn 80% người Việt được hỏi cho biết lựa chọn các điểm đến trong nước cho kỳ nghỉ hè năm nay.

VinFast và 12 ngân hàng hỗ trợ người dân Hà Nội chuyển sang xe điện

VinFast và 12 ngân hàng hỗ trợ người dân Hà Nội chuyển sang xe điện

Tiêu điểm -  7 giờ

VinFast đã ký kết thỏa thuận hợp tác với 12 ngân hàng và tổ chức tài chính lớn nhằm hỗ trợ người dân Thủ đô chuyển đổi từ xe xăng sang xe điện.